  一、大雪由来   大雪，是我国传统二十四节气中的第 二十一个节气。 《月令七十二候集解》曰：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”因此大雪的到来就意为天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大，并不指降雪量一定很大。 据民间记载，大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。 2000多年前，我们的祖先观天时万物，总结出二十四节气。这二十四节气曾在漫长的农耕时代被人们奉为圭臬，它不仅仅是文人雅士吟花弄月而发展出的诗意化生活方式，更是老百姓有滋有味的恒久生活。  2020 二、大雪与生产 相信大家都亲眼见过，或在文学作品中领略过冬雪覆盖农田的情景。当鹅毛般的大雪纷纷扬扬地飘落下来，地上铺满了厚厚的、软软的积雪覆盖住了空旷平整的农田，像一条巨大的轻软的，在阳光的照射下会闪起耀眼的银光。 作家李彦双的《故乡的雪》写到：“雪后，那绵绵的白雪装饰着世界，琼枝玉叶，粉妆玉砌，皓然一色，真是一派瑞雪丰年的喜人景象。” 常说“瑞雪兆丰年”，那为什么雪大就一定昭示着丰年呢？ 这其中也蕴含有科学依据：天降大雪，积雪覆盖大地，会使地温保持一个相对较低但高于室外温度的程度，既可以冻死土壤中越冬的害虫和虫卵，还可以保持一定的土壤温度和湿度，为冬作物创造了良好的越冬环境。来年春季气温回升，积雪消融，又增加了土壤水分含量，供作物春季播种和生长。故有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。 三、大雪与香茗 煮雪烹茶，古人之风雅。古人对于品茗之水非常讲究，强调品茶必先选水。雨水与雪水从天而降，因而被古人称之为“天水”，而雪的洁净无暇更是被古人视作烹茶的上等水源。因而雪水烹制而成的茶液为众多文人雅士所喜爱，从他们所遗留的诗词便可见一斑。 在明末诗人杜佚心看来，雪水茶不仅是朋友小聚之余的待客饮品，更是一种平复亡国之恨的心灵寄托。 他的《雪水茶》：“瓢勺生幽兴，檐楹恍瀑泉。倚窗方乞火，注瓮想经年。寒气销三夏，香光照九边。旗枪如欲战，莫使乱松烟。” 宋代大诗人苏东坡更是其中代表，尤其喜欢以雪水烹贡茶，自言味道不同凡响。他还写下了一首诗名超长的雪水烹茶诗：《十二月二十五日大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮。余梦中为作回文诗，觉而记其一句云：乱点余花唾碧衫。意用飞燕唾花故事也。乃续之，为二绝句》。 诗曰：“酥颜玉盏捧纤纤，乱点余花唾碧衫。歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。红焙浅瓯新火活，龙团小研斗晴窗。”
 三、大雪与生活 大雪是“进补”的好时节，民间素有“冬天进补，开春打虎”的说法。此时进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的状况得到改善。据东汉医学家张仲景所言，“此时（大雪）宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。”冬季食补应富含蛋白质、粗粮等食物，益于肠胃消化。 而今，大雪对我们现代人而言可能不复古时风雅闲憩、煮雪烹茶的意义，但养生保健的传统应该予以保留。 这里给出几点冬季养生小建议： ◆注意保暖； ◆保持脚部清洁干燥，袜子要常换常洗； ◆每天坚持睡前用温热水泡脚，并进行足底穴位按摩。 希望大家都能温暖又健康地度过这个冬天。 大雪诗句知多少 接下来是无奖竞猜时间
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来自： zzm1008图书馆 > 《21大雪 红花羊蹄甲》
