5.21国际茶日说说茶

茶起源于中国，盛行于世界。2019年11月27日，联合国第74届大会通过由中国提出的决议，将每年5月21日设定为“国际茶日”。

酒好能引八方客，茶香可会千里友。那么中国茶有哪些类别，怎么区分呢？

现代人有文化懂生活，从工艺上来分类应该比较好懂，按发酵程度来看分六大类：

根据上图分别来看看这六大类茶又有哪些品种和产区之分。

绿茶呢有四个不同工艺7个类别：

白茶分两类3（4）个品种，青茶（乌龙茶）则以产区特点区分有四个典型产区大致分12（15）个品种：

黄茶大家可能听得不是很多，但品类却不少有三类11个品种，以长江流域产区为主：

在南方知名度较大的红茶，则分三类10个品种：

黑茶以湖南安化的最知名， 原来按产区区分有四大类7个品种：

发酵程度不同，茶的特性口感也大相径庭，这里就不展开说了。茶品如此丰富，每个人可依据自己的体性和口感需求，接待需要，选用不同类别的茶来喝。比如体热者和抗氧化、消脂可喝点绿茶，润肺养咽常喝白茶，追求口感浓郁香气弥漫喝些青茶黄茶，暖胃消食则常喝红茶黑茶。 端午时节多食糯米粽子不易消化，适当多喝些葡萄酒和茶总是好的。今天你喝茶了吗？