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要点记录 1、肥胖、营养不足、维生素矿物质缺乏，是国际公认的三种营养不良。 2、肥胖大多是由于高油高糖高脂肪饮食过多、蔬菜水果摄入不足，人体的营养不均衡，就形成了能量过剩但营养不良的肥胖局面。 3、肥肉的基础是脂肪细胞，成年人的肥胖脂肪细胞数量相对固定、体积变大；但儿童肥胖的脂肪细胞数量增多、体积增大，比成人的肥胖危害更大。 4、控制体重最常见的七大误区：少吃主食、水果代替蔬菜、鲜榨果汁代替水果、多喝高汤、杜绝零食，以及不重视睡眠、吃饭不专心。 5、全民营养周的权威推荐共5条内容：平衡膳食，三少三多一适量；良好饮食行为；合理运动；充足睡眠；健康饮食环境。 01|淡盐水清洗鼻腔和口腔可能是画蛇添足了，新冠后遗症可能是您想出来的 1、不宜用淡盐水清洗鼻腔 用淡盐水清洗鼻腔和口腔并不能预防新冠感染。 专家告诉我们，病毒入侵人体时，会直接和上呼吸道的受体结合，这个过程可以非常快速；如果频繁用淡盐水冲洗口腔或者鼻腔，还容易破坏或削弱机体自身的免疫力，同时有把污染物带入人体的风险。 2、关于新冠后遗症的解答 新冠后遗症的概念是，在感染痊愈三个月后仍持续存在的症状，目前认为感染结束后急性期的症状消失，就不会存在后遗症的可能性，疲乏感、记忆力减退等表现多与心理状态有关。 3、抗原检测与核酸检测 抗原是核酸翻译出来的蛋白产物，如果抗原检测阳性，说明传染性较强，因此抗原检测是核酸检测的补充。 不便出门、没有及时进行核酸采样条件、资源受限的地区，适合进行抗原检测进行补充。 02|肥胖是营养过剩但本质是营养不良，当心儿童肥胖比成人肥胖危害更大！ 1、肥胖竟是营养不良 2020年5月20日不仅仅是全民营养周，而且还是中国学生营养日！国家卫生健康委食品司、北京广播电视台《养生堂》联合策划全民营养周系列节目。 您知道，肥胖、营养不足、维生素矿物质缺乏，是国际公认的三种营养不良吗！  肥胖大多是由于高油高糖高脂肪饮食过多、蔬菜水果摄入不足，人体的营养不均衡，就形成了能量过剩但营养不良的肥胖局面。 2、揭秘肥胖的奥秘 专家告诉我们，儿童的肥胖比成人的肥胖更可怕！  肥肉的基础是脂肪细胞，成年人的肥胖脂肪细胞数量相对固定、体积变大；但儿童肥胖的脂肪细胞数量增多、体积增大。 3、儿童肥胖的危害  全民营养周权威解读：儿童期肥胖，长大肥胖的几率是一般儿童的5倍；肥胖儿童发生高甘油三酯的风险是正常体重儿童的4.4倍；高血压的风险是正常体重儿童的3.9倍；肥胖儿童成年后发生糖尿病的风险是正常体重儿童的2.7倍，冠心病的风险是正常体重儿童的2.30倍，脑卒中的风险是正常体重儿童的2.06倍。 4、儿童肥胖应引起重视 我国6-17岁儿童超重和肥胖的比例高达19%，这个比例还在快速增长，预计2030年，将高达30%，人口绝对值逼近6000万。  专家提醒：儿童肥胖危害巨大，防控儿童肥胖刻不容缓。 全民营养周呼吁：知营养、会运动、防肥胖、促健康。 03|控制体重、拒绝肥胖，最常见的七大误区，您犯了几条！专家一一解答 控制体重，最常见的有七大误区，专家一一解答。 1、少吃主食不对  短期的戒断主食可能会有减重的效果，但长期可能会有反弹和影响身体发育的风险，尤其孩子大脑功能的主要来源就是主食，但选择主食上有技巧。 专家建议：一定要避免油炸食品。 2、水果代替蔬菜不对  水果不能代替蔬菜，水果的糖分多相当于能量也多，但蔬菜中的膳食纤维大于水果中的含量，膳食纤维有利于增强饱腹感、胃排空速度慢、吸附脂肪等，对于减肥也有好处。 3、鲜榨果汁不能代替水果 水果中富含维生素，可以适量摄入，但是鲜榨果汁会造成维生素流失、膳食纤维破坏，同时一杯果汁可能是几个水果榨出来的，含糖量高，更容易肥胖。  专家建议：如果非要用果汁的方式摄入水果，要做到①现榨鲜喝保证最小程度的氧化；②保留果肉；③适当加入一些蔬菜制成果蔬汁，营养更全面。 4、多喝高汤不可取 从营养角度分析，汤品的营养素不多且不均衡，但脂肪、盐分、嘌呤含量高，并不建议小孩子过多饮用，更多的建议蔬菜汤。  5、零食适量吃 除了一日三餐的额外摄入都称为零食，除了通常意义上高能量高油高糖的零食容易引起发胖，健康的零食也是儿童生长所必需的，但是零食也需要控制。  学龄前儿童或老人，有条件的都可以在三餐前后适量补充一些能量，少量多餐以促进营养均衡，但是专家说零食有三个推荐原则。 专家建议：①选择牛奶、原味坚果、鸡蛋、水果番茄黄瓜等，不建议含糖饮料、奶茶、膨化食品、油炸食品等高能量零食；②零食占全天总能量的10%即可，不宜过多；③饭前一小时、睡前一小时、看电视时不宜吃零食。  6、睡眠和肥胖有关系 睡眠和肥胖关系密切，睡眠不足和睡眠过多、开灯睡觉都会影响进食和内分泌，从而引起肥胖。 开夜灯睡觉会影响睡眠节律和深浅睡眠周期，而睡眠不足会促进饥饿激素，同时抑制食欲的激素减少，就表现为总是产生饥饿感、偏爱高油高糖高能量的食物，加大肥胖风险。  专家提醒：教育部规定，每天睡眠时间高中生不低于8小时、初中生9小时、小学生10小时，是基于对脑发育的保护。 7、吃饭要专心 大脑的饱感中枢比胃反应速度慢很多，因此吃饭时候要有个轻松良好的环境，慢慢吃更好。 不要吃饭同时看电视、手机，以及不要利用吃饭时间教育孩子，这些都会导致孩子多吃，增加肥胖机会。 04|全民营养周的权威推荐共5条内容，和家人一起享受健康、远离肥胖 1、平衡膳食，三少三多一适量 在均衡食物多样性的同时，三多：蔬菜水果、全谷物、奶豆；三少：少油少盐少糖；一适量：动物性食物。 2、良好饮食行为 青少年时期建立良好的饮食行为，可以受益一生，包括选择合理的零食、良好的进食习惯如细嚼慢咽等。 3、合理运动 中小学生建议每天至少60分钟的中高强度身体活动，如跑步、骑车、游泳、打球、爬山等；少静坐、少看电视。 4、充足睡眠 小学生要保证10个小时的睡眠，不宜过长，也不宜开着灯睡觉。 5、健康饮食环境 家人们一起学起营养健康知识，家中常备营养价值高的零食，多在家自己做饭，营造良好的就餐氛围等，都可以促进健康发育。 —END— |
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