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酸甜清爽恰到好处的杨枝甘露  食材：芒果4个、西柚1/2个、西米60g、鲜奶150ml、椰奶140ml、淡奶75ml、砂糖20g、水75ml、柠檬半个（可省略，喜欢酸一点的可以加）  做法： 1.锅中加水，煮开之后放入西米，用大火煮12分钟，期间不断搅拌避免黏在锅底，之后熄火盖上盖子，焖25分钟至完全透明。西米用冷水冲洗，再浸泡到少量冰水中，放冰箱冷藏备用。（一次可以多煮一点，夏天可以放1周）  2. 西柚去皮取肉；芒果去核，分离果肉切粒。 3. 将一半芒果肉（约330g）用料理机打成果蓉，然后倒入椰奶和砂糖搅拌均匀，如果觉得不甜就另外加糖。  4. 加入鲜奶、淡奶搅拌均匀；少量多次地加入清水至你喜欢的浓稠度，加入西柚肉和已沥水的西米(各200g），再放入芒果肉粒，放入到冰箱冷藏一会儿就可以吃啦！ |
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