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年年都吃水煮汤圆，今年换个法子过元宵节，给它穿上一层酥皮，色泽金黄特别吸晴，外酥里糯流糖心，太受孩子们喜爱了，快来看看怎么做的吧！
黄米黑芝麻大汤圆和蛋挞皮提前拿出来，室温解冻两小时左右，蛋挞皮和汤圆表面变粘变软。
把汤圆放入蛋挞皮里面，用手轻轻地把蛋挞皮围拢住汤圆，收好口再反过来光滑的一面朝上。
一个蛋黄轻轻打散，用小刷子在汤圆上轻轻的刷一层蛋黄液，撒少许黑芝麻。
烤箱150度预热，五分钟以后放入酥皮汤圆，150度烤15分钟左右，你看到它们变成一个个金黄色的小胖子，热乎乎的冒油就是考好了。
拿出来稍等几分钟，贪吃的话小心烫住嘴巴！
咬一口，外皮酥脆，黄米汤圆口感软糯，里面的黑芝麻花生馅香甜可口。 是不是非常简单呀？家里有没有吃完的蛋挞皮，赶快用它来做酥皮汤圆吧！别让你家的烤箱吃灰哟！ |
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