本 期 导 读 前段时间建议大家晨饮红茶后(这种饮茶方法更好地得茶之气温养脾胃)收到了很多同学比较好的反馈,同时大家也有很多细节上的疑问,比如晨饮红茶会不会上火,是空腹还是饭后,需要饮多少,红茶的选择有没有要求?其实这些都是有一定的讲究的。今天再给大家做一下详细的解答。 初夏在茶养方面健脾祛湿、温化陈寒是特别重要的一个功课,用一些比较温和具有温化之性的茶品,来帮助我们化掉陈寒这个时候是特别好的一个时机。这个时候还建议大家继续在上午的时候选择晨饮红茶。 前段时间建议大家晨饮红茶后收到了很多同学比较好的反馈,同时大家也有很多细节上的疑问,比如晨饮红茶会不会上火,是空腹还是饭后,需要饮多少,红茶的选择有没有要求?其实这些都是有一定的讲究的。今天再给大家做一下详细的解答。 为什么我喝红茶就会上火? 比如说会不会上火,这跟我们很多人自身的体质有关系,比如说身体气机特别通,但是有一些虚寒,那么这样的人在晨饮红茶当中一般情况都不会上火;但是有一些人气机不太通畅,尤其是中焦气机不通,可能晨饮红茶两三天就会觉得口干舌燥;还有一部分人群晨饮红茶会容易出现口中发苦发酸,这其实也是因为短时间内,胃中有积郁的这种内热而出现的上火症状。 关于茶品的选择还是建议碳焙或烟熏工艺陈期十年左右这样的老红茶,正常来讲这样的茶温热的火气已经没有了,更多的是具有一种温化力和温散力。当我们身体气机不通的时候,这种温和的能量它一样会积聚在某一个比较虚弱的地方,然后形成火症。如果出现这种上火的症状以后,我们可以选择在未时的时候淡饮几天绿茶或者是淡饮几天白茶,,一般情况下这个火症都会消解掉。 「老师,我就是您说的这种情况,脾胃很虚寒,但是中焦气机又很堵,怎么办呢?」 建议选择早晨稍微早一些,身体的气机越堵,饮用红茶的时间就越要早,尽量在9点之前饮完,当然有些人比如说在7点之前饮用完那更好,如果说气机相对来说通畅了,我们就可以稍微往后一些,11点之前饮用完就可以了。 红茶可以空腹喝么 每次晨饮应该喝多少? 关于红茶喝多少,是空腹还是饭后,一方面要看我们所选择的茶品,正常来讲如果选择碳焙或烟熏工艺陈期十年左右这样的老红茶,那么空腹来饮用也是没有问题的,反而很多的同学会反馈给我说,这样的一个方式会让她每一天早晨的食欲变得更好,会让她的脾气更旺盛。如果是早晨起来后不想吃东西,要缓很久才会有胃口,就可以试试在饭前早晨起来以后饮上几杯这样的红茶。 如果空腹喝的话,我们在茶量的要求上就有一点小要求了,就要淡饮或者是少饮。一般情况下建议大家早上空腹晨饮红茶的茶量不要超过三克。我个人是一直在坚持空腹晨饮红茶的,茶量一般是在两克左右,有的时候根据茶的不同,可能茶量会更少比如1.5克,那么器皿我们也可以选择稍微小一些的器皿。饮茶量一般也是小杯子三杯左右就可以了。并且是在连续很短的时间内,从泡茶到喝完三杯可能20分钟左右。 如果说饭后来饮用,那么我们就可以3、4克,稍微加大一点量都没有问题,同时我们饮入的茶水量也可以增加到5~7杯,同时可以延长我们整个的饮茶时间,比如一个小时,可以一直在品饮。 初夏 下午尽量不再喝红茶 在这里大家需要引起注意,初夏我们饮用红茶尽量选择在11点之前饮用完,下午阶段尽量就不要再饮用红茶了。上午属于是阳气升发的时候,用这种温散力比较强的红茶,可以很好的顺应这种阳气的升发,更好的温养阳气帮助我们去散胃寒。 那么午后饮用红茶,可能会加重我们阴虚火旺,上火的一些症状。很多人会说在夏天喝红茶会上火,那么就要去审视一下我们喝的茶品是不是我刚才所说到的具有炭焙或者烟熏又经过存放的老红茶,然后再看一看我们是在什么时辰来饮用的。 很多人都是习惯性地喝下午茶的,进入夏季以后,脾胃特别虚寒的人在下午饮用可能没有问题,但是稍微有一些火热之气浮现的,包括胃中有郁热的人群,可能在下午一喝就不行,所以这点上我们要格外地注意。 晨起喝红茶和晨起喝姜枣茶 有什么区别 两者方向是一致的,只是呈现不同,另外有些人喝姜枣茶会觉得滋腻,有内热的人可能会上火,喝老红茶基本上不会有太大问题,并且茶气足些的还有通经络的作用。另外专注泡茶的过程也是一种美妙的感受。 「老师,只要是陈放十年的以上的红茶就可以作为晨饮红茶么?」 不是的,也要看制作工艺的。今天试饮库里边一款十年陈的滇红,香汤俱佳,喝完后身体也感觉很暖,但是虽然前边感觉到暖停了几秒后就感觉到有微微的转凉,所以说虽然陈放年份满足了,但是因为当年没有碳焙或烟熏等明火工艺,如果是作为空腹晨饮红茶还是应该谨慎些的,然后根据这种情况,再冲泡的时候,取了一片干姜来煮水冲泡,那种凝涩感就慢慢化掉了,内外暖力透达。 以上文字整理于二十四节气茶养线上课和学习群内答疑。 |
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