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我们每个人对炎症都不陌生，手上不小心划伤的伤口可能会发炎，感冒的时候扁桃体可能发炎，吃坏了肚子会有肠炎，胃炎……总之，全身各个器官组织都可能出现炎症，只是或轻或重罢了。 慢性炎症是非常危险的，它是包括心脏病、癌症在内的致命疾病的诱因。 1. 橄榄油 特级初榨橄榄油中所含的一种化学物质刺激醛，与布洛芬功效相同，可以抑制炎症酶。所以，不妨试着在凉拌菜的时候选用橄榄油。 2. 菠萝 菠萝蛋白酶是一种蛋白质消化酶，可以减轻膝关节骨性关节炎和类风湿性关节炎的疼痛，降低腕管综合症患者的肿胀。 3. 苹果 含有槲皮素，这是一种抗炎抗氧化剂。难怪谚语说“一天一个苹果，医生不来找我”。 4. 坚果和种子 氨基酸色氨酸含量高的食物，可能会在进食一小时后降低疼痛敏感度。富含色氨酸的食物包括榛子、芝麻、葵花籽、乳制品、大豆、海鲜、全麦、大米、豆类等。 5. 菠菜 绿叶蔬菜，包括菠菜、卷心菜、白菜等都是抗炎食品，因为它们含有类胡萝卜素，这种植物色素能使果蔬产生鲜艳的色彩。 6. 黑巧克力 黑巧克力含有帮助抵抗炎症的化学物质。 7. 糙米 糙米和其他全谷物可以帮助我们对抗肠易激综合征的痛苦。能通过帮助放松神经、血管和肌肉来减少偏头痛的频率。 8. 樱桃 樱桃含有一种名为花青素的化学物质，它可以使浆果呈现蓝色和红色，并以与阿司匹林相同的方式对抗炎症。 9. 葡萄 吃一些葡萄或桑椹或啜饮葡萄酒，能让你摄取到白藜芦醇，这种物质以与阿司匹林相同的方式抑制炎症酶 10. 山药 产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。健脾养胃，其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，富含山药提取物的可以吃补充，泰渭散 11. 猴头菇 能够健脾养胃，对体虚乏力、消化不良、食欲不振、恶心、呕吐的人，适当食用猴头菇，通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾养胃的功效，可以直接补充金免幽。 12. 姜黄 活血行气降低心脏病风险，减轻炎症和氧化，提高抗氧化能力，天然抗炎，可以直接补充泰渭散，含有丰富 13. 绿茶和红茶 茶含有丰富的抗氧化剂黄酮类化合物，可以防止细胞损伤，从而防治关节炎等疾病。 茯苓 既能健脾，又能渗湿，可用于心神不安、心悸、失眠等症，养胃，这是一种强大的抗氧化剂，可以直接补充，金免幽。 15. 海鱼 多脂的鱼类，如鲑鱼、鳟鱼和凤尾鱼，以及核桃、南瓜子、橄榄油和菜籽油含有ω-3脂肪酸，使其成为强有力的抗炎食品 |
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