酸奶、牛奶、豆浆 发酵酸奶是人体有益细菌的最佳来源之一,有助于增强免疫系统和预防癌症。酸奶由牛奶制成,牛奶经过有益细菌(主要是乳酸菌和双歧杆菌)发酵而成。吃酸奶已被证明与许多整体健康益处有关。此外,豆浆也是一个明智的选择。豆浆富含蛋白质,提供所有必需氨基酸。根据Eatthis的说法,对于那些对乳制品过敏的人或素食者来说,这是一个很好的选择。 菠菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝 蔬菜,尤其是菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜,是植物性 omega-3 和叶酸的重要来源,有助于降低患心脏病、中风和骨质疏松症的风险。它们还含有大量健康纤维。 番茄 西红柿富含抗氧化剂番茄红素。研究表明,富含番茄红素的饮食可以降低患膀胱癌、肺癌、前列腺癌、皮肤癌和胃癌的风险,并降低患冠心病的风险。每天添加 22 毫克番茄红素,相当于 8 个樱桃番茄或一杯番茄汁,带来极大的健康益处。 蓝莓 蓝莓是一种比任何其他北美水果都含有更多抗氧化剂的水果。在日常饮食中添加蓝莓有助于预防癌症、糖尿病和与年龄相关的记忆变化。研究表明,蓝莓富含纤维,维生素 A 和 C 还能促进心脏健康。 黑豆 所有豆类都对心脏有益,但没有一种能像黑豆那样提神。那是因为它们富含花青素,这些抗氧化化合物已被证明可以改善大脑功能。根据Eatthis的说法,每天 1/2 杯可提供 8 克蛋白质和 7.5 克纤维,而且热量低,不含健康的饱和脂肪。 胡萝卜、红薯、南瓜、黄甜椒 大多数红色、黄色或橙色的蔬菜和水果都富含类胡萝卜素。这些是脂溶性化合物,与减少多种癌症以及降低哮喘和类风湿性关节炎等炎症性疾病的风险和严重程度有关。特别是,胡萝卜易于制备且热量低。每天添加 ½ 杯以获得许多健康益处。 核桃 核桃比鲑鱼富含有益心脏健康的 omega-3。此外,核桃还含有丰富的抗炎多酚,并含有有助于增肌的蛋白质。核桃作为锻炼后的恢复零食。 燕麦 燕麦富含可溶性纤维,有助于降低患心脏病的风险。此外,据Eatthis 称,燕麦还富含碳水化合物和蛋白质,可提供稳定的能量并且对肌肉有益。 |
|