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控制饮食是控制血糖的第一步，很多常见的食物，都对控制血糖和维持身体健康十分有益，而且很多有益健康的超级食物不见得价格一定高。美国《哈芬顿邮报》上最新载文就为我们推荐了12种对身体健康十分有益，而且价格也不高的食物，大家可以参考一下，经常吃一点，对身体益处很多。 1、低脂牛奶 一杯8盎司（约227克）的牛奶中含有超过九种以上的人体必需重要营养物质，其中包括钙、钾和维生素D等，每天只需喝一杯牛奶，即可为人体补充这些所需营养素。 值得一提的是，糖友在购买奶粉的时候，以低脂牛奶为宜。 2、三文鱼 4盎司（约113克）的三文鱼即可满足人体每日对ω-3脂肪酸的需求，这种宝贵的营养物质可以降低体内炎症，还对防治心脏病和癌症有很多的益处。 对于糖友们而言，三文鱼可以提供充足的优质蛋白质，不仅可以促进食欲，还有益于维持膳食均衡。 3、鸡蛋 一只鸡蛋只有70卡路里，热量非常低，但可以提供胆碱、蛋白质、维生素等宝贵营养物质。除此之外，鸡蛋中还含大量有益眼部健康的叶黄素和玉米黄素。 值得注意的是，鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，糖尿病患者和高血脂症患者每天吃鸡蛋黄的数量应当不超过1个。 4、红茶 红茶中含有大量黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用，能够有效清除体内的自由基，有益保护糖友们受损的胰岛细胞。另外，有科学研究表明，每天喝6杯红茶可抗衰除皱，更有益于改善睡眠。 5、燕麦 燕麦是一种最常见的粗杂粮，它含有大量的锌、镁和铁等微量元素，能增强免疫系统。同时，燕麦中的可溶性纤维素含量丰富，可降低胆固醇，防止血糖大幅升高，既有利于控制血脂，又可以大大降低餐后血糖。 6、蔓越莓干 蔓越莓干的抗氧化性营养物质含量高于任何水果，它能有效促进血液循环，降低罹患癌症和心脏病风险，除此之外，常吃一些蔓越莓干还可以防止尿道感染。 蔓越莓干中的维生素C含量十分突出，是一些常见蔬菜水果所无法比拟的，大量的维生素C不仅有益于改善血糖，更是有益于防治并发症。 7、羽衣甘蓝 除富含维生素、矿物质和抗氧化剂外，羽衣甘蓝还含有大量的膳食纤维、钙和ω-3脂肪酸，不仅可促进骨骼生长，还有润肠通便的作用，常吃一些羽衣甘蓝可降低癌症、心脏病等疾病风险。 在正餐中加入一些羽衣甘蓝，能够增强饱腹感，还可以起到延缓餐后血糖上升的作用。 8、斑豆 斑豆在国外比较常见，其抗氧化剂含量为豆类之王，有益心脏健康。斑豆还含有益保持身材的蛋白质、纤维素、B族维生素等营养素，是不可多得的营养豆类。 9、红薯 红薯属于淀粉类食物，它含有大量的β—胡萝卜素，纤维素和B族维生素，适量吃一些不仅可以稳定血糖，还可以保持身体细胞健康，特别有益皮肤健康。多项研究表明，常吃红薯可防皱抗晒，有助于生成新的皮肤细胞。 值得一提的是，糖友们在吃红薯的时候要控制好量，还要相应减少主食的量，否则会造成餐后血糖上升过快。 10、芒果 科学数据表明，一杯芒果汁可满足人体每日所需维生素C的80%，维生素A的25%，钾的7%，可见，常食一点芒果对身体健康有着无穷的益处。 与其它水果一样，芒果也只有在血糖控制得相对稳定的情况下才能适量食用，这样才能避免造成血糖的太大波动。 11、魔芋 魔芋的热量比较低，水分含量极高，而且富含膳食纤维，对于糖友们来说，魔芋无疑是最完美的食物之一。魔芋中含有独特的粘液质，在进入人体肠胃中会产生很明显的饱腹感，还可以延缓对葡萄糖的吸收，降低餐后血糖的效果比较明显。 12、西红柿 西红柿亦蔬亦果，它的水分含量达到90%以上，而且富含膳食纤维、维生素C、茄红素等，它既可以作为主餐菜肴，又可以作为加餐食用，都不会对餐后血糖产生太明显的影响，甚至还有益于维持血糖稳定。 |
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