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金竹蜜枣
金竹蜜枣金竹蜜枣。依着农委的信息,我们前往歙县金竹村寻访金丝琥珀蜜枣。司机有定力,只管顺路跑! 转个弯,一大片房子挂在坡上,大家喜出望外:金竹村到了! 吴书记和程村长,已在红净净的茶几上摆...
蜜枣制作
蜜枣制作。民国初年,姚村涌现出一大批加工蜜枣技师,相传精制,将蜜枣制作过程细化为:原料挑选、切枣、煎枣、新焙、捏枣、老焙、成品分级等工序,并陆续尝试自办蜜枣制作企业,所制蜜枣受到当时消费...
【民间故事】章懋与金丝琥珀蜜枣
【民间故事】章懋与金丝琥珀蜜枣。兰溪的金丝琥珀蜜枣,最初制作于明代世宗年间,距今已有500多年历史。于是,章懋便叫枣农们将鲜青...
金丝蜜枣粽
金丝蜜枣粽。原料: 小米500克,蜜枣200克,白糖适量。做法: 先把小米浸泡4小时,捞起沥干。把蜜枣倒入锅里,加少许水,再倒入白糖,慢...
【金丝琥珀蜜枣】八月 去海拔1000多米的崇山村 赴一场延续千年的枣市
【金丝琥珀蜜枣?】八月 去海拔1000多米的崇山村 赴一场延续千年的枣市。枣市开始喽收购老百姓青枣的,是市级“金丝琥珀蜜枣”传统制作技...
TOP10 最受欢迎的黄山零嘴都在这儿
TOP10 最受欢迎的黄山零嘴都在这儿。姬公尖的柿饼外观有别于一般柿饼,上的灰粉是什么?冻米糖、字豆糖。每逢春节前,徽州家家都要切糖...
藏在徽州深山里的“金丝琥珀蜜枣”诞生记
藏在徽州深山里的“金丝琥珀蜜枣”诞生记。徽州“金丝琥珀蜜枣”是我国枣类珍品,以金丝细缕,核小肉厚,色泽金黄,光艳透明,糖分充足...
金丝琥珀蜜枣
金丝琥珀蜜枣。金丝琥珀蜜枣为兰溪传统名产,是鲜枣经过加工而成的一种蜜饯。公元10世纪,蜜枣加工技艺由皖南徽州人传入兰溪,明代嘉靖...
舌尖上的徽州(27)金丝琥珀蜜枣
舌尖上的徽州(27)金丝琥珀蜜枣。小时候,在武阳乡政府门口见过关于武阳乡的介绍,里面有提及武阳乡的特产就有这金丝琥珀蜜枣,当时就...
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