【原】一根玉米须，堪称二两金！玉米须的妙用！

玉米又称玉蜀黍、包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉麦、芦黍、包谷等不同叫法。

虽然叫法不同，但是不得不承认它开启了我们金黄色的童年。从爆米花到烀玉米，从玉米面馍馍到包谷粑粑……小小玉米，在面条、米饭和土豆之间杀出一方天地。但其实，作为四大主食之一的玉米，在中国人的饭桌上，是一位新鲜的“后浪”。

人们在煮玉米吃的时候，经常会将玉米须拔掉或清理干净后，再煮来吃。其实玉米须含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪，与玉米同煮，其水分溶入玉米中，可起到利水渗湿的作用。除此以外，玉米须还有很多鲜为人知的预防保健用途，故有“一根玉米须，堪称二两金”之说。 

玉米须的功能与主治

中医认为，玉米须性平，味甘，归脾，胃，肝，膀胱经，具有利水渗湿，利胆退黄的作用。常用于水肿，湿脚气，热淋，石淋，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压，糖尿病，乳汁不通等治疗。

实用验方

1、治糖尿病：玉米须50克，水煎内服，每日3次。出处《浙江民间草药》。

2、治尿血：玉米须30克，茅根18克，水煎内服。每日2次。

3、治黄疸肝炎：玉米须，广金钱草，六月雪，郁金，茵陈各30克，水煎内服，每日3次。

4、患有高血压、下肢肿胀或妊娠后荨麻疹的患者可以用玉米须代替茶炊，能起到降血压，消肿，抗过敏的作用。

食疗

玉米须白茅根汤

材料：

玉米须、白茅根各50克，红枣10颗。

做法：

1、将以上三种中药材洗净，放入砂锅，加入适量的清水浸泡1小时。

2、小火熬煮40分钟，最后留下药液以及红枣服用。

食用功效：

清肝利胆，排石。适合一些患有胆石症的中老年人服用，特别是肝胆湿热型的胆石症。

苡仁玉米须粥

材料：

玉米须50克、薏苡仁20克、大米100克、白茅根50克。

做法：

1、将玉米须还有白茅根洗净，放入砂锅中，加入适量的清水清水，大火烧开，转小火煲20分钟，祛渣取汁。

2、锅中加入淘洗好的大米以及薏苡仁，最后熬煮成粥之后服用。　

食用功效：

利尿，祛湿，清热解毒。中老年人食用的话可去除体内湿气、清热解毒。