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文/幻晴 花生和它是天生一对，每星期吃2次，色斑不见了，皱纹也减少了！花生小伙伴们都非常的了解，是一个既好吃又营养丰富的美食，而且吃法又是各式各样，无论是用来做配菜还是炒菜，或者是做零食来吃，都是非常可口的，而且适合大众人群，但是你们知道，其实花生米，还有一个青梅竹马的伴侣。 
花生和红烧肉炖着吃，这种吃法小伙伴们知道吗？这种搭配非常的营养健康而且又美味，重要的是能够补充我们体内的胶原蛋白，让皮肤变得更加细致，因为红烧肉本身就是一个十分好吃的食物了，放到嘴里入口即化，肥而不腻，然而花生米也是如此香香脆脆，越吃越香的感觉，把这两种本身就很美味的食物相结合，简直就是绝配呀。 
夏天这个季节，又是到了要露肉的时候，很多爱美的女生都想吃到能够让自己变美的食物，那么红烧肉炖花生米就是首选，能够补充体内失去的水分，还能增加体内所需的维生素和蛋白质，不会做的，小伙伴们不用着急，今天会和大家分享一下这个美食的做法。 
红烧肉炖花生首先需要准备的食材有猪肉，花生米，葱花，大蒜，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，料酒等调味用品。 1、我们需要把买回来的猪肉清洗干净，而且要进行用水先煮一遍，为了让红烧肉的口感吃起来更加的细嫩，入口即化，所以要提前进行水煮，而且能够去除猪肉本身带有的腥味，也能让食物变得更干净一些。 
2、开始起锅烧油，把白砂糖在油热之后放入锅中进行熬制，炒制变成焦糖色，变得黏稠起来，有气泡出现，开始把准备好的猪肉，倒入锅中，要均匀的翻炒一下，在倒入准备好的调味用品，料酒，食用盐，生抽进行调味。 
3、这时可以把准备好的花生米也放入锅中一起翻炒了，同时可以把火改成大火，能够加速花生米的成熟，再倒入其他的调料，干辣椒，蒜片儿，葱花开始翻炒，。炒好之后，即可出锅，在把它们同时放入其他的锅中，最好是用蒸锅，进行熬制，20分钟，能够让红烧肉变得更加的细嫩，花生米也会变得软嫩一些。 
20分钟之后，揭开锅盖，就可以闻到香喷喷的红烧肉炖花生米了，色香味俱全，非常好吃，小伙伴们不妨试试看。 |
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