 随着生活水平的不断提高，越来越多的中老年朋友开始注重养生啦！尤其是对于刚退休的中老年朋友来说，每天早上起来没啥事干。就想多做一点有营养的美食来补充自己身体所需要的营养。人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。但过了50岁，身体的各项机能都大不如从前啦！这个时候除了要多吃一些应季食材之外。有营养的食材也别忘多吃哦。  尤其是在这个炎热的夏季里，建议中老年朋友一定要记得少吃韭菜和蒜苔。多吃这三样，营养美味，清凉解暑又解馋。为啥说要少吃韭菜和蒜苔呢？种菜的朋友都知道，韭菜和蒜苔，其实是春天的产物。春天的韭菜最新鲜，老年人吃韭菜容易烧心。而且春天的蒜薹水分最大。现在的蒜薹大部分都缩水了，不仅口感差，而且还没啥营养。所以不建议现在吃蒜苔和韭菜哦。  那么中老年朋友应该多吃哪三样食材呢？话不多说，喜欢学做美食但又不会做饭的朋友。赶紧跟着我来学习一下吧。  第1样:芹菜芹菜里面含有丰富的膳食纤维，而且属于低嘌呤高纤维的食材。经常手脚痛的朋友，可以多吃一些芹菜来补充身体，所需要的营养哦。夏季的芹菜价格低产量大，营养价值也是最丰富的。  推荐菜谱:芹菜炒肉丝准备食材:芹菜、猪里脊肉、白糖、精盐、生抽、蚝油、食用油。 1.首先准备猪里脊肉一块切成厚片，然后再给它切成细丝。放入碗中，在里面加入精盐、蚝油、蛋清淀粉用手抓拌均匀，腌制五分钟备用。  2.新鲜的芹菜一小把切成小段放入碗中备用，炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的里脊肉放进去滑熟滑散。然后盛出来放入碗中备用。炒锅再次放入食用油，把准备好的葱花放进去炒香。用大火翻炒出香味。  3.然后再放入准备好的里脊肉，再次翻炒一分钟。往里面加入生抽、精盐、白糖、蚝油调味。在表面淋入一勺水淀粉，大火翻炒均匀就可以出锅食用啦。  第2样:西兰花西兰花是一种比较常见的绿色蔬菜了，它里面的维生素C含量比较多，脂肪含量特别低。对吃菜容易长胖的朋友来说，可以多吃一点西兰花哦。 推荐菜谱:西兰花炒虾仁准备食材:西兰花、虾仁、葱姜、生抽、精盐、食用油。 1.首先准备新鲜的西兰花一个，用剪刀给它剪成小块，放入碗中备用。虾仁十个去掉虾线，然后在里面加入少许的葱姜料酒去腥腌制五分钟备用。接下来开始上火，制作。  2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的西兰花放进去，汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。再把准备好的虾仁放进去，汆烫三分钟。煮至虾仁变色盛出备用。  3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入准备好的西兰花和虾仁。用大火翻炒20秒。往里面加入生抽、精盐调味。再次翻炒均匀就可以出锅食用啦。  第3种:空心菜在我们北方，最受欢迎的绿叶蔬菜就是空心菜啦。这种菜其实在四月份的时候就有人开始吃了。它里面含有丰富的膳食纤维，炒菜凉拌都是不错的，很美味哦。 推荐菜谱:虾米炒空心菜准备食材:虾米、空心菜、生抽、精盐、食用油。 1.首先准备空心菜一小把给它切成小段，放碗中备用。虾米小把放在清水中给它冲洗干净。然后沥干水分备用。大葱一根切成葱花。 2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的虾米放进去，大火翻炒出香味儿。然后再放入准备好的葱花。再次翻炒均匀。 3.把准备好的空心菜加进来，用大火翻炒20秒。20秒后加入少许的生抽、精盐调味，再次翻拌均匀就可以出锅食用啦！ 好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦！你还知道中老年朋友应该多吃哪些食材吗？欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。 |
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