去上海必吃的6道本帮菜，是“本帮菜之魂”，老板以为你是本地人

聊及上海，总是不能脱离它的神秘魔力。

所以大家也叫它“魔都”——充满魔幻魅力的城市。

白天的上海，是留给年轻人奋斗的；晚上的上海，才是留给年轻人生活的。

很多人都称上海是不夜城，因为它给了年轻人更多的期盼和遐想。

其实在我看来，繁华的都市，也只有市井之内才能真正感受一个城市的“温度”。

很多人来到上海总感觉没有归属感，因为这边的房价实在太贵，但对于上海的诸多名小吃来说，却给了很多人“温暖”的眷顾。

美食总是有着独特的魅力，给人以最贴合的身体温饱，人也只有在吃东西的时候才能感受到生活的美好。

而对于今天分享的这六款上海地道名小吃，它们鲜甜味美，风味诱人，如果你对这边的美食也颇感兴趣，不妨来看看吧。

1：上海鲜肉月饼

如果你对于月饼非常爱吃，来了上海可一定要尝一尝鲜肉月饼。

月饼的款式虽然全国各地各不相同，但相对于普通人而言，经常吃得无非也就是五仁、豆沙、火腿、芒果味等几个款式。

而在众多肉食月饼之中，鲜肉月饼应该是相对“特立独行”的“荤食”美味。

加上这款月饼的肉馅是以酱油搅拌制成，风味独具，鲜甜味美，如果你想品尝一下上海风味的鲜甜之味，这款月饼可以一试。

2：条头糕

条头糕的风味质感有点像糯米糍。

只不过这款美味以豆沙馅儿作为填充原料，软糯甜口，甚是喜人。

上海人爱吃甜是公认的事实，而这款条头糕又是上海小吃中非常著名的糕点美味。

加上桂花蜜和干桂花的表层点缀，无论是香味还是口感，都会比之前更加诱人。

3：蟹壳黄

蟹壳黄这款小吃字如其名。

小小的酥饼周身被白芝麻包裹，焦黄的外表放在桌上，就像一个小螃蟹趴在那里。

这款美味是十大地域名小吃，早在上世纪20年代就已经风靡全国。

现如今生产工艺大大提高，让这款上海风味小吃得以风靡海外。

作为在“酥饼小吃界”以咸甜风味著称的美食，如果你来到上海，可要买上一些尝一尝哦。

4：八宝饭

如果把全国各地的成品主食统一收集起来，其实相对于上海的八宝饭而言，它应该算是甜款主食之中最具耀眼的存在。

毕竟这款美味不仅以甜著称，而且以甜扬名。以煮熟的糯米饭拌上猪油装碗定型，铺上八种以上的蜜饯、坚果、果仁，

只需用工具简单压实，上锅再次蒸煮就能重现这款小吃的独特风味。

其实这款美食在家做也非常的简单，而且还可以根据家人的喜好自行配备蜜饯果仁哦。

5：南翔小笼包

来上海旅游的人一般都不会错过南翔小笼包。

虽然全国各地的小笼包美味也非常之多，但上海风味的小笼包更具当地特色。

当你第一次吃南翔小笼包的时候，简单咬上一口就能感受到肉汁的甜鲜之味，而且这里的小笼包皮薄，馅大，以独特的火腿肉、肉皮冻、酱油，白糖调拌成肉馅，

所以在蒸煮过后会呈现出浓香甜稠的风味质感，喜欢的朋友不要错过哦。

6：开洋葱油面

如果你爱吃面，上海的开洋葱油面一定要尝一尝。

这款面食是以前海边的渔民烹饪而得。

用稍微个大的虾仁作为熬煮材料，只需以海苔碎、葱油、过冷面条翻拌即食。

虽然很多人感觉这款面很油腻，但因为当地大厨独特的熬制工艺，让这款美味诞生出了独特的风味质感，所以并不需要担心吃多了会腻口。

介绍了这么多关于上海的地道名小吃，你是不是也非常喜欢呢？如果你对这边的美食也非常感兴趣，不妨抽个时间来这边看一看，品一品吧。