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今天张老师推荐了一种酷似藕粉的养心粉 洁白细腻而且可以除烦养阴 细腻粘稠的特性使它勾芡的效果 比一般的淀粉更胜一筹 顾大厨用它做了一道味鲜滑润的芡汁菜 为了丰富口感，用一样食材替代了老油条 和三鲜料构成了口感复合的美味！ 赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！ 顾玉亮 中国烹饪大师  主要食材 虾、里脊、木耳、胡萝卜 百合、百合粉、豆尖 烹饪步骤 1 煎面筋球     锅中热少量油，放入面筋煎制，再烹水盖盖一分钟，回软后将面筋煎酥脆。 2 烩菜      锅中热油把三鲜食材下入，翻炒均匀后加热水烩制，再用百合粉勾芡即可。 3 出锅  将三鲜料浇在面筋上即可出盘。 小厨推荐 点击图片直达购买链接△ |
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