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作为越野跑者，平时训练或比赛您需要食物和水分来为身体补充能量，以达到最佳性能。虽然您可以吃传统食物并简单地喝水，但能量食品和运动饮料具有一些明显的优势，包括易于携带，易消化，方便和长保质期。 有许多快捷，便捷的能量食品和饮料可供选择。通过查看以下内容，我们将帮助您确定最适合自己的方法： 营养信息： 卡路里，脂肪，碳水化合物和蛋白质等物质可以决定您应该选择哪种食物和饮料。 何时食用能量食品和饮料： 有些物品是专门为在运动前，运动中或运动后食用而设计的。 能量食品和饮料的类型： 您可以选择棒，凝胶，咬和咀嚼，运动饮料和复原饮料。 能量食品和饮料功能： 您可以选择有机，纯素食，素食，无麸质和非转基因食品 了解营养信息
在决定选择哪种能量食品和饮料之前，了解一些基本的营养信息会很有帮助。这里有一些要考虑的事情： 卡路里：运动时每小时需要摄入多少卡路里取决于几个因素，包括活动的长度和强度以及您的身体类型，但是每小时200至300卡路里是一个很好的标准。如包装上的说明所示，当您食用能量棒，凝胶，咬伤和饮料时，许多能量棒，凝胶，咬伤和饮料的配方都在此范围内。 碳水化合物：这是您的主要能源，因此活动水平和持续时间越高，通常需要的碳水化合物就越多。大多数人每小时只能处理约60克碳水化合物，而喝水或进食更多的碳水化合物可能会使您面临胃部不适的风险。 蛋白质非常有助于您的身体重建组织并在运动/活动后恢复。它还可以为长时间的耐力活动提供持续的能量。 脂肪：大多数能量食品的脂肪含量相对较低。一些设计为代餐条或专门为耐力运动员设计的物品将含有更多的脂肪。 钠 （列出的成分，例如氯化钠，柠檬酸盐，亚硒酸盐，钼酸盐，苯甲酸盐和/或碳酸氢盐）：通常称为电解质，以上列出的成分对于代谢碳水化合物以维持肌肉的正常功能并帮助保持水分也很重要。。 钾 （列出的成分为磷酸一氢钾，柠檬酸钾，L-乳酸，磷酸二钾和/或碘化钾）：也被认为是电解质的成分（参见上述钠盐），上述所列成分在代谢碳水化合物中同样重要。肌肉的正常运作，并帮助您保持水分。 维生素和矿物质：您的身体通过锻炼和活动自然燃烧维生素和矿物质，因此许多能量产品都包括其中。通常，能量棒的维生素和矿物质总量最高。 氨基酸共混物：亮氨酸，缬氨酸和异亮氨酸通常仅添加到凝胶中，基本上是蛋白质，它们被身体分解并被人体用来帮助构造肌肉并使它们保持良好状态。 甜味剂：在一些功能性饮料，凝胶和咀嚼物中，包括蜂蜜，龙舌兰和甜叶菊，都使用多种卡路里甜味剂代替糖。 咖啡因：某些凝胶，咀嚼和饮料中含有咖啡因，可为您提供额外的能量提升。咖啡因增强的产品通常会清楚地标出；如果您不想使用咖啡因，请在选择时注意。
何时食用能量食品和饮料 能量食品和饮料经过精心设计，可以在锻炼之前，中和后增强锻炼或户外游览的每个阶段。这使您可以微调营养摄入量。 活动前：这些食物或饮料经配制可在较长的时间内提供较高的，一致的能量水平。它们通常包括复杂碳水化合物，蛋白质和纤维的平衡混合物。虽然通常建议较长的准备时间（一到两个小时），但有些建议适合在活动开始前几分钟就吃，特别是如果该项目包含脂肪和蛋白质的话。 运动中：这些物质的设计易于消化和吸收到您的血液中。目标是通过逐渐增加（而不是峰值）的能量，然后逐渐减少类似的能量来提供持续的能量。咀嚼剂，凝胶剂和饮料因其简单性而备受青睐。对于持续数小时以上的耐力运动，许多运动员还将在运动过程中吃酒吧和/或喝含有卡路里和蛋白质的运动饮料，以获得持续的能量。 活动后：这些主要用于恢复。它们富含蛋白质，氨基酸和其他肌肉修复元素，有助于加快体内细胞修复的速度。酒吧，饮料和补品通常在运动后食用。
能量食品和饮料的类型 有很多类型可供选择，因此您一定会找到喜欢的东西，并且满足您的营养需求。它们中的许多碳水化合物含量高，蛋白质和脂肪含量低，是持续数小时或更长时间的耐力运动（例如长距离户外徒步，骑自行车或越野跑）之前或之后食用的良好组合。碳水化合物可增强锻炼过程中的耐力；之后，它们有助于补充肌肉中的糖原（能量储备）。 锻炼过程中持续提供能量：如果您的胃在运动过程中可以处理固体食物，并且您会出门超过几个小时，则固体食物可能是将某些蛋白质和脂肪引入饮食中以保持能量的好方法。如果固体食物使您的胃不适，您可以尝试一种运动饮料，其中含有一些蛋白质和卡路里（请参阅下面的“混合饮料”部分）。 健身棒：一些能量棒提供大量的蛋白质（每根棒约10g至20g），一种营养物质，可以帮助您的身体重建组织并在运动后恢复健康。通常建议在锻炼后吃这些“蛋白质棒”。 提示：进食能量棒时要喝水。酒吧通常是密集和耐嚼的，并且在大量饮水的情况下更容易消化。避免用功能性饮料冲洗干净。一次摄入过多的碳水化合物会减慢身体吸收碳水化合物的能力。 能量胶 凝胶在跑者或越野跑比赛中很流行，随时随地使用。它们是糖浆状的半液体产品，通常含有高浓度的碳水化合物，可迅速提供易于消化的能量，并提供一些电解质来代替锻炼时损失的电解质。 凝胶袋小巧轻便（1或2盎司），使它们易于藏在几乎任何地方。 对于持续时间少于3小时的活动，凝胶可以提供足够的能量来使您保持强健。在较长的郊游中，您可能需要加入含有一些蛋白质和脂肪的酒吧和/或饮料。 选购能量胶 如果您发现凝胶的粘稠感不那么吸引人，请尝试购买固体凝胶。它们以不同的一致性提供；有些像口香糖或软糖熊，有些则像软糖。 固体凝胶提供与凝胶基本相同的功能-向身体注入碳水化合物，以获取出汗时流失的能量和电解质，例如钠和钾。它们主要是为锻炼时的饮食而设计的，它们通常可以在持续数小时的活动中提供足够的能量。 提示：咀嚼后，喝两口水以帮助消化。 混合饮料 运动饮料：这些饮料中的大多数旨在替代您经常出汗时身体损失的电解质。您体内的主要电解质包括钠，钾，钙和镁，它们对你的心脏，神经和肌肉的身体过程中起重要作用。当您的电解质不足时，您可能会感到疲劳，并且运动成绩可能会下降。 一些运动饮料还含有咖啡因，碳水化合物和蛋白质来提供能量。其他的则含有大量的卡路里。如果您在旅途中无法吞咽棒，凝胶或咀嚼，这些饮料是绝佳的选择。您可能需要尝试运动饮料，才能找到自己喜欢的东西以及适合自己的食物。 提示：如果您在大口喝运动饮料和吃能量食品，请注意要摄入多少碳水化合物，并尝试将摄入量限制在每小时60克以内，除非您知道自己的胃可以承受。 运动饮料 复原饮料：高蛋白含量（因此热量更高）的饮料被设计用于复原，应在锻炼后食用。向衰竭的肌肉提供蛋白质可能会帮助它们更快地恢复。 补品 一种不含任何卡路里的补充维生素，营养素和电解质的方法是通过吃补品。这些胶囊可根据您的需求提供多种好处。
能量食品特色 能量食品功能的详细信息，包括有机食品，非转基因食品和无麸质食品。 无麸质：这些产品的面筋为零，这是某些谷物（包括小麦，黑麦和大麦）中蛋白质的混合物。 素食主义者：这些产品不含肉或海鲜，但可能含有鸡蛋，牛奶或蜂蜜。 素食主义者：标有素食主义者的食品和饮料包含零动物产品。这意味着没有肉，鱼，蛋，牛奶，奶酪或蜂蜜。 有机食品：被标记为有机食品和饮料已通过国家认证的认可生产。有机食品有几层，从使用100％有机成分制成的食品到使用70％有机成分制成的食品。查看产品说明以获取特定信息。 非转基因生物：标记为非转基因生物的产品不含任何转基因生物。 |
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