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古茗是从小马宋那里听到的，因为他是古茗的咨询顾问。这家企业是小马宋很看好的一家企业。 虽然在一二线城市的知名度不高，但它已经开了 7000 多家店了。这家店的创始人大学毕业之后就开始创业了，他发现在县城里一些奶茶店做的不是那么好，都活得挺好的。就想如果我好好做的话，肯定也能做好。就这样一步一步发展起来的，说几个细节吧。 第一，就是古茗的灯光，这件事情小马宋提了很多次，就是灯光充足的话会给人干净的感觉，而且人们更愿意进去。现在很多企业都在这样做，我看现在蜜雪冰城的店也是灯光打得特别亮。 这是头部的企业在做。如果个体经营户，如果是把这个策略利用好的话，其实已经算是降维打击了，尤其是50岁左右还在做生意的，很难改这个习惯，凡事都想着节省。 我们家附近有一家水果店，灯光就特别亮，他们家的生意很好，当然还有其他原因，但是这一点是一个必要条件。 第二，他们的吧台，后退了 60 公分。为什么呢？因为观察发现，下雨了或者夏天很热，或者冬天很冷的时候，现在很多店收银台都是紧挨着这个门头，给顾客留的地方很小。收银台往后移了 60 公分，这样的话顾客就可以享受到这个空调，如果是下雨的话还能躲雨。 第三，是创始人还是想把这个企业给做长久，体现在他们招聘加盟商的要求。会很严格的考察条件，不能太有钱。而且第一次的加盟的话必须自己经营，就是老板必须得自己开店，自己开店的话更容易赚钱。 如果是特别有钱的话，他就不在乎每个月两三万的收入了。但是对一些特别渴望赚钱的人或者在县城的人，一个月两三万的收入可以让他们有个不错的生活了。 听小马宋说，他们 200 个加盟层也只能选出来一个左右，所以说挑选起来还是相当严格的。 第四，开店的节奏 他们还没有在黄河以北开过店，因为那里太冷了，冬天的时候是一个淡季，就很容易不赚钱。 他们还有一个特别厉害的地方，就是所有的采购可以做到，隔日达。就是这样的话，作为一个水果茶就很占优势。他基于这个目标都是在配送基地方圆一二百公里之内建店，而不是特别。基于这个原则原则，一点点的优势积累，让竞争对手望尘莫及。 通过这几个故事，总结一下他给的启发，观察到一件事情值得做的时候，坚定地去执行。第二站在顾客的角度去考虑。三是要知道自己想要的合作伙伴是什么，宁缺毋滥。第四是基于战略来做事情，而不是去赚一些快钱，这就是我的收获。 ---------end--------- 我是闲庭漫步的羊，关注我，一起终身成长！ |
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