手把肉，好吃的不得了！

今天来分享手把肉的做法，一起试着做一下吧。

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食材

主料：羊肉。

辅料：腐乳、麻酱、韭菜花。

 02 

做法

1.将羊肉切成大块，羊腿、羊排都可。

2.将羊肉放入锅里蒸。

3.肉厚的地方拉口，凉水蒸即可，大概40分钟，千万不要放盘子里蒸，以免血水都在盘子里。

 4.蒸熟后用刀拉开，看里面是否有血丝，没有完全熟的继续蒸。

 5.小料是用腐乳、麻酱、韭菜花调制。

 6.恭喜你，到这一步美味可口的手把肉就在你的眼前！