【原】时蔬烩猪血家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

时蔬烩猪血

材料：瘦肉、猪血、水发木耳、水发玉耳、莲藕、胡萝卜、酱油一勺、油适量、盐适量、郫县辣酱一勺、糖少许

做法1.把瘦肉切成片，加入盐和水淀粉抓匀。

2.血豆腐、莲藕、胡萝卜切成片，青蒜切碎备用。

3.提前泡发木耳和玉耳。

4.锅中注入油烧热，下入肉片煸炒至变色。

5.加入一勺郫县辣酱继续煸炒。

6.烹入料酒 加入酱油和糖煸炒均匀。

7.加入泡发的木耳、玉耳，再加入血豆腐。

8.加入胡萝卜片，加入一点水烧开后，关小火焖至汤汁收浓。

9.加盐调味，倒入青蒜末炒均即可。