|
翻看朋友圈，大家都没有去辜负周末的好天气，和三五小伙伴外出放松心情，放飞自我。公园里的花花草草已经有迫不及待地钻出来，等待着大家去发现它们。 大地复苏，一切好看的好吃的都在等待着我们了。超市里很多蔬菜也都比以往新鲜。今天买回了好几样时蔬，外加一袋金针菇。以前金针茹在我家只被用来涮火锅，今天把它做成鱼香口味的一道菜，别说，那是相当地下饭，真真地米饭杀手。     所需食材： 金针菇300克左右，胡萝卜半根，水发木耳10朵，剁辣椒1勺，郫县豆瓣酱2勺，酱油2勺，醋1勺，白糖2勺，水淀粉2勺，清水6勺，葱姜蒜末适量 做法： 金针菇去梗，洗净，放入开水锅中，焯30秒左右，捞出沥干水分备用。  2.水发木耳洗净，切成丝，胡萝卜去皮切丝。  3.碗中放入酱油2勺，醋1勺，白糖2勺，水淀粉2勺，清水6勺调匀。  4.锅中放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。  5. 放入剁辣椒和郫县豆瓣酱，煸炒出红油。  6.倒入木耳丝和胡萝卜丝，煸炒半分钟左右。  7.倒入金针菇和鱼香汁煸炒，汤汁糊化收汁关火即可。  【泥鳅】 美食原创撰稿人 中央电视台，北京电视台，北京文艺广播 多档美食节目嘉宾 认认真真做美食 用心传递厨房正能量 喜欢我的菜，就请关注我的美食号哦！ 新浪微博：泥鳅的主食厨房 微信公众号：泥鳅的主食厨房 |
|
|
