|
说起吃世界上估计没有哪个国家比的上中国，悠久的历史丰富的物产是孕育发达的饮食文明的关键，要论哪里物产丰富估计全国很少有地方比的了东北，而在东北人口最多经济最发达历史最悠久的莫过于辽宁，这里也是一个美食胜地有那么几道菜堪称当地人的最爱。 第一个血肠酸菜  过去吃肉不容易，牲畜身上任何东西都不能浪费，即便是内脏血液什么的都是宝贝，将猪肠清理干净灌入猪血，蒸熟后切成小段与白肉酸菜一起炖，特别是在冬天配上小酒简直绝了。 第二个鲶鱼炖茄子  要论那种鱼肉最多鲶鱼绝对能排上号，而在辽宁人们习惯将其与茄子一起炖，两者相互融和，以至于有鲶鱼炖茄子，撑死老爷子的说法。 第三个猪皮冻  既然过去吃肉不容易，内脏不能丢，猪皮也一样，将其熬制冷却成冻状，切成一片片放点酱油，一道菜成了无论是居家日常还是婚丧嫁娶的宴席，都是常客。 上面三个你喜欢哪个呢？ |
|
|
