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2022年5月29日，茅台与蒙牛联名出品的三款茅台冰淇淋首发上市，消息一出，全网炸锅。
有观点说，茅台冰淇淋奇葩新品，只是拿来博博眼球、蹭蹭流量、做做传播，玩票而已。 还有观点说，数据显示：30岁以下年轻人喝白酒的只有8%、喝啤酒的比例是52%。 茅台卖冰淇淋另有图谋，旨在拉拢年轻人，在年轻人心中种下一颗茅台的种子，为茅台白酒未来发展预埋伏笔。 两种观点，各有见地。但是，从事情本身来看，不管茅台是做公关传播，还是布局未来发展，都离不开定位，都要围绕定位。 脱离品牌定位的公关传播和战略布局，不仅阻碍品牌核心价值的彰显，还影响企业的长远发展，对品牌打造有害无益。 原因一 心智骑墙，竞争对手和消费者不允许 茅台不是第一次跨界了。2000年，茅台啤酒上市。好景不长，最后托管给了雪花啤酒。
2002年，茅台红酒上市。茅台红酒，作为茅台白酒的搭售产品，长期靠捆绑销售勉强维持生存。
如今，茅台冰淇淋上市，目前来看销量爆表，但长远来看，它最终也许会步入茅台红酒、啤酒的后尘。 茅台用一个著名品牌，直接赋能新产品。用白酒的代表品牌茅台分别去做红酒、啤酒和冰淇淋，不仅没有为新产品带来有效赋能，相反，还给消费者带来了认知上的包袱。 因为在红酒、啤酒、冰淇淋这些领域，茅台都面临更加专业的竞争对手，比如冰淇淋有哈根达斯、伊利等，啤酒有青岛、雪花等。 用一个著名品牌，直接跨类跨新产品，这是品牌延伸的大忌。 这样做不仅会影响新产品的成功，还会影响老产品的专业性，稀释其已有的心智定位，严重透支和消耗已经辛辛苦苦建立起的品牌资产。 原因二 消费群体，既不明确也不相同 酱香味的白酒冰淇淋，是一个非常小众的、特殊的细分品类。 短期，茅台冰淇淋确实能引发顾客的好奇心，满足顾客图新鲜、想要尝一尝的跟风心态，从而获得一些销量。
但随着时间的推移，一旦新鲜感丧失，消费回归理性之后，能持续激发和满足消费需求的品牌才能在市场中立足。 茅台冰淇淋，激发和满足了谁的消费需求呢？谁才是它真正的消费群体呢？ 冰淇淋的消费群体主要是未成年人和女士。茅台冰淇淋，含有酒精，未成年人和大部分女士不能吃，它巧妙地避开冰淇淋消费人群。 年轻人倒是喝白酒，但是30岁以下年轻人喝白酒的只有8%，且男士居多。 中老年人喜欢喝白酒，但他们又不喜欢吃冰淇淋。 所以，茅台冰淇淋面临“吃冰淇淋的不喝白酒，不吃冰淇淋的喝白酒”的尴尬窘境。
茅台冰淇淋，消费群体不明确，白酒和冰淇淋，消费群体不是同一伙人，无法继续得到支持。冰淇淋越得不到支持，对茅台白酒加持越少。 茅台卖冰淇淋，你觉得是加分还是减分呢？感兴趣的伙伴，欢迎大家在评论区留言探讨。 小 结 1.用产品做公关传播，也要基于品牌定位，围绕品牌定位。 2.单一认知，多元经营。品牌可以多元经营，但是要在认知半径之内。 3.赢得心智与获取流量同样重要，赢得心智，品牌更有未来。 4.新品类推出新产品，根据产品认知来确定是用一个新品牌做，还是放在老品牌下面。 图片源于网络，版权归作者所有。如有侵权，请联系管理员删除。 你若喜欢，请为“四喜”点“赞”和“在看”哦~ |
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