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这几天在外面总是看到萱草，一两枝花茎高出草丛许多，开着橙红色的花。 《诗经》有一句“焉得谖草，言树之背”，谖，音萱，有忘记的意思，谖草即萱草。哪儿有让人忘忧的萱草啊 ，想种一株在母亲所住的北堂。 因为这一句，古时主妇居住的北堂又得名萱堂，而萱堂又同北堂一样可代称母亲。 所以，萱草也可以说是中国的母亲花，只不过现代的母亲节时，还未到萱草的花期，差了那么几天。
萱草的雄蕊 像是长腿的姑娘穿着橙色绒面的鞋 萱草的栽培历史悠久，为传统名花，花期在夏季，虽然每一朵花的花期不到一天，但花量大，整个花期漫长。 由于长期栽培，不同地方的萱草在花色、花形、叶形上都有一些变化，但基本特征不变，花在早上盛开，傍晚凋谢，没有花香，花色基本上都是橘红色或橘黄色。
这样一朵花，早上开，傍晚谢，第二天脱落 右边这个，看样子要后天能开 同属有一植物常被误以为萱草，即黄花菜，比萱草长的高大，花色淡黄明亮，开花在午后，至次日上午凋谢，且花量极大，一株黄花菜前后最多可开出100朵以上。 黄花菜的栽培历史跟萱草一样悠久，是作为农作物被种植，采含苞时的花，经过蒸、晒加工制成干菜，可食用，与扣肉搭在一起成一道传统名菜“黄花菜扣肉”。黄花菜也叫金针菜。
金针菜，小时候村里有种，已经很多很多年没见 花朵是很明亮的黄，花比萱草细 含苞将开未开的花比萱草细长一些 说起来金针菜也很久没吃了 萱草很容易杂交培育出新品种，最为常见的一种是来自北美的金娃娃萱草，株形矮壮，花色金黄，漏斗形，开花从夏至秋，而且单花可开近一周，广受欢迎。（我没有拍照，矮矮的黄黄的花茎常被虫子裹满的）
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来自： zzm1008图书馆 > 《父 石斛兰 母 萱草 康乃馨》
