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近期一条抖音视频爆红网络，一女生在纽约的时代广场逛街，称“感觉和长沙的五一广场没有什么区别”，一时间引起网友热议。  餐饮“湘军”再出黑马，半年开设近百家，逆势增长150%！ 的确，近几年长沙发展非常迅速。过去我们提到长沙，很多人会想起臭豆腐、小龙虾，但现在提起长沙，更多人会想到文和友、墨香点心居、茶颜悦色等知名的大IP，这也使得长沙这所城市被不少人称为“网红之都”！ 然而，在如今这个餐饮严寒下，长沙更是再出餐饮爆款！这家酒馆不仅在半年的时间内在全国开设近百家，更在近段时间实现逆势150%的增长！它就是把文化赋能与跨界打劫结合到一起的粱大侠江湖酒馆！  走进这家酒馆，你就会深切地感受到这家酒馆的江湖气息；复古的装潢再搭配上现代的霓虹灯元素，潮流且文化满满；而酒馆里面，无论是走廊中肆意洒脱的毛笔字，以“热血、情义、奋斗、担当、本色、洒脱”等侠文化的主题包厢，还是酒馆的菜色和美酒都散发这浓厚的武侠氛围。在这个地方与朋友大口吃肉、大碗喝酒，似乎一朝梦回武侠世界！ 创始人3年挣千万身家，23岁荣登央视！ 众所周知，在餐饮这个行业，无论你的装潢有多么的精致，但如果品质跟不上的话还是不行。而这家粱大侠江湖酒馆的创始人傅治纲与联合创始人段小桃，早在开设之前就洞悉一切。这两位一位是2年估值5亿的粱大侠品牌创始人，一位曾在大学就开始尝试创业，曾借500元与同学在上学期间开设过小卖铺，后期其更是联合校友创立了湖南斯挺网络科技有限公司，出任CEO；后又创办了自己的服装品牌，3年挣下千万身家，还在23岁那年荣登央视。这两位联手可谓是强强联合！  白酒跨界餐饮，大师坐镇！ 两者在基于“白酒、餐饮、文化”三方面的深入探讨，打造出了粱大侠江湖酒馆这个新餐饮3.0模式！不仅在菜品上邀请到了湘菜大师强力助阵，更是对酒馆中的酒下足了功夫。其不仅在品质上，邀请到了中国评酒大师高连华、贡献文夫妇亲自出山，集两人近40年的酿酒经验，历经数十余次的调和与尝评，最终得到了这款集甘、润、醇、柔四大招牌风味为一体的柔和高粱酒；上市前近百余次的口感盲测中，获得了近87%的口感好评！  此外，酒馆中酒的包装也侠气满满，形似酒壶般的瓶型，琥珀般的色泽，琉璃般的质感，瓶身上似水纹又似年轮的纹理，整个时尚感满满；而瓶身上那身披蓑衣斗笠，跨刀握酒壶的侠客形象，搭配上底部的一个小小机关，轻轻一触便通体透亮。  而粱大侠江湖酒馆更是用粱大侠发光瓶营造了一个网红打卡盛地！白酒跨界餐饮的案例有很多，但像粱大侠江湖酒馆这样即把“白酒、餐饮、文化”三方面进行融合，又同时通过这酒馆打通了“人货场”！ |
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