金银花用途广、用量巨大，不断的开发新用途，使其用量不断增加，是家喻户晓的保健和去火饮品。
金银花中含有多种抗菌成分，泡水适量进行饮用可以帮助抑制细菌以及病毒对人体侵害，阻止细菌在人体生长，具有一定抗菌消炎的作用。
用金银花泡水喝能够帮助防治口臭。口臭多是因为身体上火引起，金银花泡水喝具有很好的去火效果，能够帮助防治口臭。
金银花中含有丰富的大犀草素、讥醇、皂甙等，这些物质可以帮助滋润人体肌肤，淡化色斑，使人体肌肤变的细嫩、光滑。
冷饮金银花泡水容易引起拉肚子等不适金银花泡水喝要趁热喝能够发挥金银花更好的效果。
金银花并非一年四季都适合服用，夏季服用最好，因为夏季天气炎热，容易出现中暑症状，这时候服用金银花能起到清热解毒，生津止渴的作用。
经期或怀孕期间的女性不宜食用金银花，否则会导致月经不调，影响孕妇以及胎儿的生长发育。
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