【原】大虾焖笋家常做法，做起来真的超简单

大虾焖笋

材料：海虾、春笋、年糕、油、盐、料酒、糖醋辣酱、蚝油、姜、蒜

做法：1.虾洗净，去除虾线。姜、蒜切末。

2.春笋切块，用开水焯一下捞出。

3.锅中放油，把虾两面煎到变色盛出。

4.用底油煸香姜、蒜，放入大虾，加料酒、醋、辣酱、蚝油和盐，再放点开水焖3分钟。

5.放入年糕、春笋，炒至年糕软绵即可出锅。