 俗话说：“开春的天，小孩的脸，一天变三变”，一年四季中最变化无常的季节就是春季了。虽说到了春季，气候还是偏寒冷，例如今年的“倒春寒”，可谓实打实的冷，用寒气逼人，刺骨锥心来形容它一点不为过！ 由于气候寒冷，人体的阳气自然损耗得厉害，同时也使得人体内也积聚了较多的寒气，有些人表现出来的症状为四肢怕冷、爱打喷嚏等。所以这时，我们需要帮助身体把寒气散发出来，同时把身体损耗的阳气养起来，以帮助我们提高自身免疫力，为接下来一年的身体康健打下坚实的基础。 前面的文章我们提到过，春季是一年中补充阳气最合适的季节，那么下面将重点介绍怎么通过食疗来补给身体损耗过快的阳气。 这就给大家介绍几种能够“吃出阳气”的好食物。 首先，我们要选择温补的食物，因为温补的食物既能够帮助我们补充阳气，同时也不会伤阴，所以是可以适当地多吃的。温补的食物有山药、薏仁、小米、大枣、桂圆等。在这个前提下，我们还可以多吃些春天的时令菜，如韭菜、荠菜等。 以下几款粥和汤，就对春季养阳气非常好。 第一款：荠菜粥 #荠菜是春天的时令野菜 荠菜粥的做法很简单，将荠菜和粳米放入砂锅中，加水煮成粥，当作日常食物吃就可以了。荠菜是春天的时令野菜，价格也经济实惠，所以，荠菜粥可以说是物美价廉的一款补阳食物。 第二款：淮山黑枣小米粥 # 滋补又健康，老少皆宜 将淮山、黑枣、小米，这三样东西一起煮成粥。淮山本身就有健脾补气的效果，小米也是非常好的补气、补虚的食物，黑枣具有健胃健脾、宁心安神的效果。所以，这款粥又滋补、又健康，老少皆宜，全家人都可以多吃一些。 第三款：党参枸杞瘦肉汤 # 专门用来补气的一款汤 选取党参、枸杞、桂圆、瘦肉一起来炖汤，这款汤是专门用来补气的，尤其适合一些已经缺乏阳气的人，能够帮助他们迅速地恢复元气，是一款非常好的滋补养生汤。 第四款：春季养生汤 # 有补气、升阳、祛困之功效 食材：胡萝卜250克，马蹄250克，枸杞15克，荠菜100克，黄芪10克，猪瘦肉100克，鸡蛋2枚，生姜、葱白、盐、食用油各适量。 做法：鸡蛋煮熟去壳与猪肉、胡萝卜、马蹄、黄芪放入锅中炖熟后，再加入枸杞、荠菜调料，炖开后几分钟即可。 第五款：韭菜虾仁粥 # 有温中开胃、补肾助阳的功效 食材：韭菜、虾仁各25克，大米100克，盐、味精、鸡汤各适量。 做法：①韭菜洗净，切段；虾仁去虾线，洗净，焯水，切末；大米淘净，用冷水浸泡30分钟，捞出沥水；②砂锅中倒入适量鸡汤，放入大米，大火煮沸后改用小火熬至粘稠。③下入虾仁煮至熟透，加入韭菜段、盐、味精，大火煮沸即可。 END |
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