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牛肉烧麦 健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 花椒:止泻 食材用料 牛肉 半斤 烧麦皮 适量 圆白菜 半个 葱 两根 姜 一块 胡油 多倒些 花椒 少量 生抽 适量 牛肉烧麦的做法 1.将肉剁好后放入盆中将葱和姜切碎拌入 2.放入少量的花椒，一定少放 3.然后倒入生抽 4.将圆白菜切碎 5.在将圆白菜拌入肉中（这样更加的细腻） 6.放入圆白菜在倒胡油 7.将肉馅放入烧麦皮的中间 8.在进行颠制 9.颠到基本拢回来后稍加捏制 10.水开后放入烧麦盖盖子蒸8～10分钟 11.最后出锅装盘沾醋调味品尝 小贴士 花椒是用来调味的，不可多放，否则是会有饺子的味道 |
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