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来自: lifei89 > 《地中海饮食》
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农村自制老酵子传统方法,做一次用1年,蒸馒头再也不用酵母粉了
农村自制老酵子传统方法,做一次用1年,蒸馒头再也不用酵母粉了。
教你纯手工自制老酵子,学会方法蒸馒头发面再也不用酵母粉了
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传统纯手工制作老酵子,学会后蒸馒头发面再也不用酵母粉了
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蒸馒头不要用酵母了,老酵子发面,不塌陷不变形,好吃有嚼劲
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蒸馒头是放碱好,还是放苏打好?
蒸馒头是放碱好,还是放苏打好?把发好的面切成剂子,再将剂子做成馒头坯子,放在大方盘里(撒些干面,防止面坯粘),再醒发30分钟左右,...
学会这个纯手工老酵子的做法,蒸馒头发面再也不用酵母粉了
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古法手工制作酵子
古法手工制作酵子。酵子是天然的酵母,可用来发面蒸馒头、蒸包子,口感越嚼越甜,和用酵母粉蒸出来的大不同。酵子怕晒,光照会降低酵子...
纯手工制作老酵子,学会后蒸馒头发面再也不用酵母粉了
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农村老面酵子,妈妈传统方法制作,20小时5次发面,不用买酵母粉
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