10大优质主食

第 10 名：甜玉米

人体所必需的营养成分，玉米基本上都有。它所含的卵磷脂还可以保护大脑，减少胆固醇，保护肝脏。

第 9 名：紫薯/红薯

紫薯、红薯这类薯类，膳食纤维丰富，体积大饱腹感强，而且味道香甜，价格也便宜，并且其含有丰富的钾元素和钙质，可以降血压、抗氧化等。

第 8 名：山药、芋头

山药、芋头热量不高，饱腹感强。

第 7 名：土豆

土豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，疏通肠道。

需要提醒的是，如果把土豆当做菜品，那么可以适量减少主食量。

第 6 名：杂豆

杂豆即各种豆类，如绿豆、红豆、花豆、豌豆等，都是很适合当做主食的，他们的纤维素含量、钾、镁等微量元素的含量都比精米含量高。

第 5 名：藜麦

藜麦除了富含人体必需的9种氨基酸，还含有很多非必需氨基酸矿物元素。钙，铁含量是大米的20倍，膳食纤维是大米的10倍。

第 4 名：小米

小米含有胡萝卜素、维生素和蛋白质，不仅利于消化，加速代谢，还非常适合肠胃不好的人群。

可与南瓜搭配煮成粥，具有补脾胃、补肾、安心养神、滋阴养颜的功效。

第 3 名：糙米

糙米的口感和精米的口感很像，它没有经过太多加工，保留了些许外层组织，富含氨基酸、B族维生素等多种有益成分，营养价值是精米的好几倍，饱腹感也更强。

一般超市就可以买到，最好浸泡一夜，更利于煮熟。

第 2 名：紫米

紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素，具有很好的滋补作用。

并且紫米煮饭，味道极香，且口感软糯，非常适合食用哦~

第 1 名：燕麦

燕麦是一种低糖高营养的食物，能够有效减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收率，降低胆固醇。同时它还可以预防和控制肥胖症。