【原】脆香杏鲍菇家常做法，做起来真的超简单

脆香杏鲍菇

材料：杏鲍菇、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、椒盐

做法：1.杏鲍菇清洗干净，切成条，放入盆中，用盐腌制10分钟，捞出挤干水分备用。

2.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀后，加适量面粉，拌成面糊。

3.杏鲍菇沾上面糊。

4.沾完面糊的杏鲍菇，再沾上面包糠待用。

5.起锅烧油，将裹好面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄，捞出控油。

6.根据个人的口味，在炸好的杏鲍菇上撒椒盐调味即可。