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炒饭届的扛把子耳光炒饭,好吃到打耳光也要吃的米饭,教你在家做

 美食熊猫 2022-06-16 发布于福建

最近看到(我,喜欢你)这部电视剧,里面的耳光炒饭可把我馋哭了,决定get一下耳光炒饭,一起来试试吧

一、耳光炒饭

主料:虾头8个 虾8只 隔夜米饭1碗 豌豆一小把 玉米粒一小把 胡萝卜丁一小把

辅料:午餐肉4片 鸡蛋3个 咸蛋黄1个 盐适量 胡椒粉适量

制作工艺:

做正宗耳光炒饭的图片步骤1

1:把鸡蛋打散倒入米饭中

做正宗耳光炒饭的图片步骤2

2:搅拌均匀,让没粒米都包裹着蛋液

做正宗耳光炒饭的图片步骤3

3:锅中放入8只虾头炒出油

做正宗耳光炒饭的图片步骤4

4:炒出虾油后把虾头捞起放入一个咸蛋黄

做正宗耳光炒饭的图片步骤5

5:咸蛋黄炒散,炒到有很多泡沫就可以了

做正宗耳光炒饭的图片步骤6

6:在炒好的咸蛋黄中加入玉米粒,胡萝卜粒,青豆和煮好的虾仁

做正宗耳光炒饭的图片步骤7

7:翻炒均匀

做正宗耳光炒饭的图片步骤8

8:加入米饭,炒散

做正宗耳光炒饭的图片步骤9

9:米饭炒散后加人适量胡椒粉和盐

做正宗耳光炒饭的图片步骤10

10:把午餐肉剪煎一下,午餐肉做好后我们就来做一做温泉蛋吧

做正宗耳光炒饭的图片步骤11

11:把水煮到沸腾

做正宗耳光炒饭的图片步骤12

12:加入大半碗冷水

做正宗耳光炒饭的图片步骤13

13:把室温的鸡蛋放入水中

做正宗耳光炒饭的图片步骤14

14:盖上盖子焖13分钟

做正宗耳光炒饭的图片步骤15

15:焖了13分钟后捞出来放5分钟

做正宗耳光炒饭的图片步骤16

16:温泉蛋就好啦

做正宗耳光炒饭的图片步骤17

17:把煎好的午餐肉和煮好的温泉蛋放在超好的米饭上就好啦

二、熊猫小贴士

1.一定要等虾头炒出油才可以捞出放其它食材喔!

2.咸蛋黄一定要炒匀

3.米饭和鸡蛋液一定要拌匀

以上就是耳光炒饭的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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