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时至今日，逛超市已经成为我们日常生活不可缺少的一部分，需要的食物、零食、粮油、生活用品等，都能买得到。  和菜市场不同，超市的环境干净整洁，空气清新，让人感觉很舒服，而且还经常有打折活动，所以很多人每天都要去超市逛一圈，不管买不买。在超市买东西不用还价，价格比外面还便宜一些，经常能买到半价甚至一折的商品，能节省不少钱呢。 虽然在超市买东西便宜，但购买食物时要注意，有些食物“非常脏”，超市员工都不买。 今天我就和大家说说超市里几种不能买的食物，再节省也不要买，低价低质，买了只会吃亏，经常逛超市的一定要牢记。  【超市这几种食物不建议买】 1、散装面粉 面粉是家家户户不可缺少的粮食，可以做会做各种面食。而面粉的种类很多，比如小麦面粉、玉米面粉、荞麦面粉等等，口感和味道都不同。超市的面粉区，有整袋的包装面粉，也有零售的散装面粉，散装的要比包装的便宜很多，很多人经常买，但最好不好买。  散装面粉缺乏包装的保护，很容易落灰、生虫，尤其是很多小孩子，经常用手抓面粉，会被细菌污染，这种散装面粉是非常脏的，不像大米还能洗，所以宁愿花多花点钱，买袋装面粉。 买袋装面粉，记住2点，一个是“质量等级一级”，另一个是看标准号，常用的普通面粉是GB/T 1355，低筋面粉是GB/T8608，高筋粉是GB/T 8607，用途不一样，别买错了。  2、凉菜 夏天了，吃凉菜的人很多，超市里的凉菜也做活动，满15元送5元，很多人都抢着买，其实是有猫腻的。为啥会送5元呢？因为这些凉菜里，都混有之前没卖完的。 在超市工作的老姨说，凉菜都是卖掉90%以上才会上新鲜的，因为凉菜的保质期短，我们根本不知道，有没有买到那剩下的10%。凉菜的盐分高，而且容易滋生细菌，会生成较多的亚硝酸盐，对身体不利。想要吃凉菜，可以自己在家做一些，好吃又健康。  3、小咸菜 吃稀饭、面条时，搭配一碟香辣爽脆的小咸菜，是非常不错的。超市里的小咸菜品种多，每次从这个区域经过时，都能闻到香味，可是不建议买。超市的小咸菜，都是敞开的，这样香味才能散发出来，吸引顾客购买，有些超市还会用盖子盖起来。 这种敞开的小咸菜，很容易落灰、滋生细菌，而且咸菜的盐分很高，即使生菌了也看不出来。最重要的是看不到生产日期，虽然盐分高不容易变质，但肯定不新鲜了。  4、现杀鱼块 水产区有不少鱼块，基本上都是草鱼的，因为草鱼比较大，很多人买了吃不完，所以超市会把大草鱼剁成小块，很多人都会买，价格很便宜。 说是现杀的鱼块，但要么是死了之后杀的，要么是快死了杀的，这些鱼块都不新鲜了。而且鱼肉的蛋白质含量高，容易变质、滋生细菌。而且死鱼的腥味很重，用哪种烹饪方式都不好吃，所以劝你还是别买。  5、袋装蔬菜 平时我们买菜，要进行挑选，才能买到最新鲜的蔬菜。而那些袋装蔬菜根本没办法挑，有一次我买了一盒袋装菠菜，表面上都是新鲜的，回去拆开后发现，下面全是老的、黄的，亏大了。 而且有些袋装蔬菜，为了让蔬菜长时间不变质，会喷洒一些保鲜剂，比如甲醛水，虽然在清洗时挥发掉了一些，但或多或少也会有些残留。甲醛是一种剧毒物质，有很强的致癌性，所以尽量不要买袋装蔬菜。  虽然勤俭节约是好传统，但在吃的食物上一定不能省，太便宜的食物你敢吃吗？要么不新鲜，要么都是用劣质原料制成，这样的食物怎么能吃得放心呢？所以以后别再为了节约，买上面这些菜。 来源：关于我们吃喝的那些事 |
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