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1. 香菇 香菇属于菌类食物，烹饪方法有很多，可以炖汤，也可以与其他食材搭配在一起，除了哪种治疗方法都非常美味但是里面含有大量的嘌呤，对于高尿酸人群是很不利的，所以想要稳定身体中的尿酸，就尽量不要食用蘑菇，特别是吃火锅的时候。 2. 菠菜 菠菜虽然嘌呤含量少，但含有较多的草酸，会扰乱人体的酸碱平衡，草酸也是通过尿液排泄的，会和尿酸产生一定程度的竞争，所以会减少尿液的排泄，长期吃菠菜也会导致肾结石，草酸和钙结合形成沉淀，导致结石病。 3. 黄豆芽 黄豆芽也是我们经常吃的一种蔬菜，不仅价格便宜，吃起来也非常美味，如果高尿酸患者应该尽量远离，因为100克的豆芽中，含有500毫克的嘌呤物质，尿酸高的人，在日常的饮食中应少吃豆芽，因为黄豆芽会增加体内尿酸的含量，不利于尿酸的排泄和稳定。 4. 芦笋 芦笋是生活中常见的食物，不可否认的是，芦笋当中确实含有大量的营养物质，但对于高尿酸患者来说，平时最好少食用。 因为芦笋当中的嘌呤含量比较高，有研究显示，每100g芦笋当中约含有500mg的嘌呤物质，人体一旦大量摄入，就容易导致尿酸值上升。 5. 花科类蔬菜 很多人都会好奇花科类蔬菜是指什么呢？比如我们常吃的菜花、西兰花等，虽然蔬菜对我们身体有好处，但是不利于我们体内毒素的分解，会让尿酸结晶更快，特别是有痛风的患者，吃花科类蔬菜也有可能会引发病痛发作。 |
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