这4种你爱吃的蔬菜，正在偷偷升高你的尿酸，痛风病人尽量少吃

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近几年，高尿酸已经成为继高血压、高血糖、高血脂之后的第四高，成为高速率增长的常见富贵病之一。

人们常说尿酸高或者痛风，要多注意饮食的控制。大家都知道，抽烟、喝酒等都是痛风患者不能做的事情，还有一些高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等也是不能碰的。

其实，除了以上这些大家所熟知的高嘌呤食物外，有些蔬菜的嘌呤含量也不低，如果不注意的话，吃多了也会加重病情。下面就让我们一起来盘点下那些高嘌呤的蔬菜吧。

高嘌呤的蔬菜

1

菌菇类

菌菇类也是不少人非常喜爱的蔬菜，例如香菇、金针菇、蘑菇等，味道鲜美，营养价值极高。

但其中香菇含有的嘌呤物质也是意想不到的多，每100克香菇中大约含有214.5毫克嘌呤物质。即便是金针菇，每100克也含有60毫克的嘌呤物质，属于中等嘌呤含量食物。

为了自己的身体健康，这几种菌类菜还是减少食用吧。

2

欧芹

欧芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，其中胡萝卜素及微量元素硒的含量比较高。而且欧芹叶可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点欧芹叶，可消除口腔中的异味。

然而营养如此丰富的蔬菜，其嘌呤含量也不低，痛风患者不宜多吃。

3

菠菜

菠菜素有营养模范生的称号，它含有丰富的类胡萝卜素、维生素C等，是叶黄素的最佳来源之一。菠菜的蛋白质含量远高于其他蔬菜，尤其维生素K在叶菜类中含量最高。

但是，菠菜中含有草酸，与含钙丰富的食物一起食用易形成草酸钙沉淀，痛风患者经常吃的话，容易引起痛风石，因此痛风的人不宜多吃菠菜。

4

芦笋

芦笋虽然具有人体所必需的各种氨基酸。但其中的嘌呤也比较多。而且新鲜芦笋中，不溶性草酸含量也不少，痛风患者少吃为好。

这4种蔬菜痛风患者切记少吃。平日里，要多喝点白开水，白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，也可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降，对病人的病情会有好处。