 1、蒜泥茄子。 长茄子两根洗净后，削去外皮，然后切成大块，放在盘中，水开上锅蒸上15分钟，15分钟后取出，用擀面杖捣成茄泥，  然后再放上一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，再来一勺香菜末，再放一勺盐，一勺香油，拌匀后就可以吃了，营养美味又下饭，看着流口水。  2、肉末炒木耳。分享山东70后的晚餐菜谱，四菜一汤，营养美味又下饭，肉末炒木耳也是其中的一道菜，我爸妈非常爱吃，木耳口感脆嫩入味，配上肉末的香气，就更下饭营养了，接下来分享给您做法。  木耳泡发择洗干净，水开下锅烫30秒后捞出来，五花肉切末，把锅烧热放少许的油，五花肉末下锅，煸炒出油脂香味后，放葱姜蒜干辣椒炒香，然后放上一勺蚝油，一勺生抽，两勺糖，半勺盐，再放点鸡精味精，加入一勺清水，  把木耳下锅，烧上一分钟，烧透入味后，淋点水淀粉勾芡，勾芡后淋点香油或者辣椒油，翻匀就可以出锅装盘啦，营养美味又下饭，你也赶紧去试试吧。  3、黄瓜拌粉丝。分享山东70后的晚餐菜谱，四菜一汤，营养美味又下饭，黄瓜拌粉丝也是其中的一道，我爸妈基本上每次晚餐，都会做上一道来吃，粉丝爽口筋道，黄瓜水分丰富，接下来分享给您做法。  粉丝提前温水泡发十分钟，然后水开上锅烫30秒后捞出来，用水冲凉控干水分，放在盆中，黄瓜一根，切成细丝，和粉丝放一块，  然后放上一勺蒜泥，一勺生抽和陈醋，再放上一勺盐，一勺鸡精味精，再来点辣椒油，拌匀后就可以吃了，营养美味又下饭，你也可以去试试。  4、面炒辣椒。分享山东70后的晚餐菜谱，四菜一汤，营养美味又下饭，这道面炒辣椒，也是其中的一道，他非常的香辣下饭，接下来分享给您做法。  青红杭椒切成碎末，把锅烧热放少许的油，把辣椒末下锅，煸炒一分钟，炒出辣椒的水汽和香味来，然后把辣椒倒在碗中，打上2个鸡蛋，放上一勺13香，一勺盐，一勺鸡精和味精， 再来少许的面粉和清水，搅拌成面糊，把锅烧热烧热一勺油，把面糊下锅，中小火煎至两面金黄，然后将其捣碎，再炒上一分钟，就可以出锅啦，口感焦香，营养美味又下饭，你也可以去试试。 5、菠菜鸡蛋汤。分享山东70后的晚餐菜谱，四菜一汤，这最后的这一道汤就是菠菜鸡蛋汤了，喝着爽口开胃，接下来分享给您做法。 菠菜择洗干净，切掉老根，切成碎末备用，锅留底油，放点葱花炒香后，直接倒入开水，然后放少许的盐胡椒粉，鸡精味精调味， 然后再淋点水淀粉勾芡，勾芡后甩上个鸡蛋，然后把菠菜末下锅，搅拌均匀，淋点香油就可以出锅喝了，美味营养，特别好喝，赶紧做起来吧。 总结: |
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