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超下饭的广式美食：烧麦，一学就会！吃点糯米制作的美食好点，暖胃，今天分享一道广式美食：烧麦。 用料 腊肉 250克 干冬菇 200克 虾米 50克 蒜苗 200克 花生米 200克 蚝油 3勺 芝麻油 3勺 盐 适量 鸡精 适量 糊椒粉 适量 糯米 750克 做法步骤 1、材料看上 2、干冬菇提前泡浸 3、虾米也提前泡浸 4、糯米洗干净，按煮饭键煮 5、在煮糯米饭的时候，就把全部材料切粒，待用 6、锅里放油爆香腊肉6成就可以啦 7、然后放虾米爆香 8、再放冬菇翻炒至香 9、放炒香的花生米下去翻炒 10、最后放蒜苗翻炒 11、把全部材料拌均匀，这时糯米饭也煮好啦 12、倒入糯米饭拌均匀 13、放蚝油，芝麻油再次拌均匀 14、拌成这样就可以了 15、等温度降温了，装上盘子里 16、把拌均匀的配抖放在饺子皮上，我是用左手在母指和食指中间的穴位，把放好配料的饺子皮慢慢整理。 17、每一个包好的烧麦排在盘子里 18、作品就完成了，拍照分享给大家，也谢谢大家一致以来的鼓励和支持！谢谢！ 腊肉的营养功效 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。 |
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