【原】初遇溪沙堂

初遇“溪沙堂”

    溪沙堂是一处私人会所，堂主是位知性女子，我因为跟她姐多年的交情，所以她也是我的妹妹。

    溪沙堂自去年试营业以来，堂主几次邀请我去鉴赏，但我一俗人，总觉得跟会所搭不上界，更不敢鉴赏，所以一直没去过。溪沙堂位于秦皇岛市海港区文昌路17号（兴龙香玺海西门），其实每次去海边都从那儿经过，居然没注意到，可见我是多粗心的人。

    前几天，因为要与几位文字圈的朋友小聚，就想着咱也附庸风雅一把，于是有了去溪沙堂的打算。给堂主发了微信，回复中一句“随时准备着”很是让我感动。堂主贴心地问了人数、有没有忌口等，说尽可让我放心，她会一切安排妥当，还说让我们免费品鉴她代理的法国红酒。

    按照堂主发的位置，很容易找到了溪沙堂，原来百度地图上标注的“蓝菲国际酒庄”正是堂主代理的进口原装红酒中的主打品牌。溪起沙落、潮涨沙沉，这是“溪沙堂”的由来，看看地理位置，还真是名副其实。

    溪沙堂临海而居，步行只需三五分钟即到海边，那里是著名的金梦海湾浴场，天蓝海阔、沙软潮平，中外游人熙熙攘攘，玩沙戏水好不快意；溪沙堂置身香玺海高端社区的一隅，因周边很少商业设施而分外娴静、安适。在海边玩嗨了、玩累了来此小坐，陷在柔软的沙发里，把一盏香茗、赏几幅字画，让心灵瞬间回归和缓；或约三五好友，分享着美食、品鉴着红酒，于闲聊中抚平波动的小情绪，在虚度中体会光阴静好。

    溪沙堂有上下两层，首层汇聚茶、酒、书、画，二层提供特色美食，集静、雅、品、赏于一体。在堂主的热情相迎中走进溪沙堂，首先被迎门墙上的一幅字所吸引。内容是四句诗：“山下兰芽短浸溪，松间沙路净无泥。堂正沙沉溪升起，休将白发唱黄鸡。”巧妙借用苏轼的《浣溪沙·游蕲水清泉寺》，又加入作者自己的创作，很好地诠释了“溪沙堂”其名。进门右侧是一个开放式的茶室，置物墙上摆放着堂主珍藏的各种名茶。

    每逢贵客临门，堂主必亲自泡一壶香茗，宾主隔桌而坐，侃侃而谈，于氤氲茶香中，一颗心慢慢沉静、几缕情袅袅升腾。进门左侧是整整一面墙的红酒陈列柜，以蓝菲品牌为主打的进口原装红酒，自法国酒庄专门定制，溪沙堂是其区域代理，这也是蓝菲国际酒庄招牌的由来。不同规格、各种包装的红酒、气泡酒琳琅满目，配以精美绝伦的醒酒器、高脚杯，美酒美器，细微之处尽显堂主的用心用情。

    茶室和红酒品鉴厅之间，有一处半封闭的书画间，书案窄长、椅背高高，书案上备齐文房四宝，有兴趣的朋友可以即兴挥毫泼墨。几株绿植蓬蓬勃勃，点缀四壁的书画作品散着淡淡墨香。其中一幅字“我愿天下老寿翁，天真活泼转为童。日骑竹马不知倦，追逐群儿唱大风。”由我国著名书画家关阔老先生亲笔所书，应该是用于祝寿。关老先生是堂主的亲大舅，那可是娘亲舅大的实在亲戚，溪沙堂能有关老的手迹也就不足为奇了。

    关老与儿子关心仁、女儿关静宜，一门三父子都是知名书画家，在业界传为美谈；溪沙堂齐聚关氏三父子的书画，在一众会所中也是一段佳话。如今关老先生虽已仙逝，但堂主时不时把表兄、表姐请来，宾客有幸与他们相遇溪沙堂，观现场挥翰作画，赏书画逸品妙墨，谁又说不是一种高雅悠然的享受呢！这也是堂主的独具匠心之处，初衷就是要把溪沙堂打造成为一个古朴的、精致的琴棋书画诗酒茶的所在，一个自在的、闲适的心灵栖息之地。

    沿着古色古香的楼梯拾阶而上，二楼更是一个个自成一体的安静空间，包间均以法国波尔多的著名酒庄命名。“玛歌”是一间小巧玲珑的会客室，实木桌椅简洁厚重，精致茶具一应俱全，适合三五个人闲聊天、谈事情。

   “帝金”是一个最多容纳8位就餐的包房，以海鲜和秘制鹿肉火锅为主。精品海鲜经过精工制作、精美摆盘，颜值、口味兼具，上桌后用一杯清水浇在隐藏于夹层中的干冰，洁白的烟雾缭绕开来，陡增温馨浪漫，让人如临仙境。鹿肉味甘性温，食之甜鲜Q弹，不仅口感细嫩、味道鲜美，而且补虚益气，是不可多得的美味佳肴。

    “拉图”是另一间包房，最多可坐6人，主营轻焰铁板烧，请专门的铁板烧大厨现场操作。你问我吃得怎么样？我只能告诉你：溪沙堂，值得一去！不信您可以去试试。不过，溪沙堂追求少而精，为了保证环境幽雅、餐品极致、服务精细，每次只接待一席，有想去亲身体验的，记得要提前预定哟！

    朋友，有约的吗？我在书香画意的溪沙堂等你来！