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小磨子 贾振声 小磨子是石磨的一种，磨盘上扇有个立着的手柄。用小磨子磨面，是女人娃娃的营生。磨盘直径也就1尺来的吧，再大了，力小力衰的人就转不动了。我小时候，米面都是石碾石磨加工的。双龙村胡家圪旦的大碾大磨原来是张家福兴泰的，解放后被充了公。这碾这磨得大牲口才拉得动。每当分下粮后，社员们都集中在这碾磨上加工。那时，占碾磨就成了我们娃娃的营生。所谓占，就类似于现在的排队。占住碾磨，还得有牲口。问生产队要牲口用，是大人的事。青黄不接时，连牲口都瘦得皮包骨的，根本拉不动碾磨。女人们就用小磨子磨点面。一前晌也就磨个2升来的，刚够全家吃一顿。看着妈妈在炕上铺好一块油布，把小磨子放上去，盘腿坐在炕上，右手握着手柄，左手不时往磨眼儿放高粱或玉米等。妈妈不紧不慢地转动着小磨子。我看着像耍似的，就对妈妈说，我来吧。刚开始，我转得很欢。不一会儿，胳膊就疼开了，觉得不好耍了，要撂挑子了。妈妈说，我要是不磨，那晌午就让我吃煮高粱饭。那高粱，连马都不肯吃的。因为我看见过马槽里有这种高粱。我以为是马吃剩下的。可看马不像吃饱的样子，问喂牲口的来个大爷，才知是马也不肯吃的。实在无粮可磨时，就磨些榆皮或玉米轴轴（即剥下玉米后的那棒子）。这两样东西更不好磨。榆皮发黏，会使两扇磨盘粘在一起，转起来很费劲。玉米轴轴得也先弄碎，不然填不到磨眼里。有时虽然填进去了，但因太硬，会把上扇支起来，不及时停下来，偏磨就会磨下磨盘上的石粒来。这既会损坏磨，又会使面吃起来牙碜。妈妈还用小磨子磨过山药。她先用水把那小山药洗净，再用刀剁碎。磨小山药一为用浆澄山药粉做粉条，二可利用山药渣作山药丸子。磨小山药，因为要接浆，妈妈就把小磨子轻轻地放在大盆里。这个营生，前后都是她亲自做的。妈妈怕我们毛手毛脚地把大盆磕碰烂了。本期编辑 李洁 平台其他原创文章链接 苏芝英—散文集《叩拜大地》 连载十二《小小工农兵通讯员》（ 下）
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一笼莜面故乡情 
作者简介 贾振声 1955年7月出生于内蒙古自治区土默特右旗双龙镇。1977年考入北京农业机械化学院（现已并入中国农业大学）。内蒙古工业大学副编审，内蒙古作家协会会员，九三学社社员。习诗30余年来，在《诗刊》《人民日报》《星星》诗刊、《诗歌月刊》《飞天》《青年文学》等60余种报刊发表诗歌、散文400多件。
2016年出版《装订鸟声》诗集（天津人民出版社）《贾说不假》随笔集（远方出版社）各1部。两部书被双龙镇博物馆收藏展出。2019年又生了私生子（指没走出版社、自印的）《我兄弟般的学生》和《我诗里的土默川》。 声明：平台文章为原创作品。允许转载和责编，授权转载请联系平台编辑并注明来源：“黄土地文学”。 |
