|
如今白酒已经成为人们生活中必不可少的一部分，能喝酒的闲暇之余都爱小酌两口，有人懂酒，有人则不太在意，选酒的时候也是随便选。  在这种情况下，难免就有一些商家“乘虚而入”，收割不懂白酒的爱酒者，很多人在不知不觉中就上当了！ 如果是假冒伪劣的零食等多半吃不出问题，但有的白酒可不能随便喝！市场很多白酒“浑水摸鱼”，这5种人工合成“勾兑酒”，第一名很多人都爱喝，行家建议，多便宜都不要上当！  1.散酒 许多人认为，粮食那么便宜，小作坊的散酒大多是自酿的，比较良心，肯定会用纯粮食酿造。还有很多街边散酒店会现场酿造，多半是做不了假的。  其实，即使是现烧现接的白酒，也不能相信，大多也都加了酒精、香精等，而且使用的原料品质是没有保障的，小作坊也没有完善的设备去过滤杂质，散酒喝出事的新闻屡见不鲜。 2.大曲酒 曲为酒之骨，大曲是最好的酒曲，酿出来的酒质量较好，大多数名优白酒都是大曲酿造的。 然而，在当前市场上公开销售的白酒产品中，大曲酒、小曲酒却都沦为了低端酒精酒的代名词。 比如双沟大曲酒，原料表中可以看到食用酒精、食用香料。叫着大曲酒的名字，却是地地道道的一款酒精酒。  3.长毛酒 老酒在市场上一直都比较受欢迎，口感更好，但制造工艺复杂，生产成本高，比较罕见，所以也是假酒泛滥的领域之一。  大家看到有一些酒，沾满了泥巴或者长满了霉菌，看起来是老酒的样子，其实大多是商家用一些简单手法做的伪装，实际上可能刚刚出厂几天，里面的酒也是酒精香精勾兑的，成分难以判定，非常不安全。 4.便宜酒 随便在电商平台一搜，9.9一瓶、69一箱的白酒很多。你觉得这样的白酒可以喝吗？可是月销还很高呢！ 虽说白酒的原料粮食不贵，但成熟的生产工艺加上时间成本，还有各种工人费、治理费、电费等等，以9.9买到的白酒不能算酒，只能算是水 酒精的混合物罢了。 5.山寨酒 你可不要以为只有茅台、五粮液之类的酒会被假冒，实际上市面上仿造最多的是受欢迎的大众白酒。  什么“午栏山”、“好村长”，它们的外表跟正牌几乎长得一模一样。但里面装的酒却是小作坊散酒，喝完之后头疼难受都算轻的。买的时候擦亮眼睛，小心别上当。 白酒本应该是遵循传统的“粮食精”，而在现代却利用人工手段去合成“白酒”，为了利益，无所不用其极，不得不让消费者灰心。  我们平常在选酒的时候，要认准纯粮食酒，主要看两点： 1.看配料表，纯粮酒只有粮食和水。  2.看等级，按酒质依次为优级、一级、二级，非粮食酒是没有等级的。 像在湖北非常受欢迎的白云边酒，就是纯粮食酒，瓶身上标注的是优级。它是一款浓酱兼香型白酒，既有浓香酒的窖香味，也有酱香酒的淡淡酱香，口感相对来说比较独特。  还有相对来说比较小众的贵州木台厚道酒。它是正宗的大曲坤沙酱酒，配料表只有粮食和水，不加一滴香精或酒精。  由茅台老厂长李兴发的嫡传弟子冯小宁亲手勾调，她曾在茅台厂待了半辈子，坚持“有多少粮食，酿多少酒，不仅要它好喝，还要它健康。”  因此，虽然这款酒产量并不高，但都是“入手即陈酒”，凭借着优秀的酒质很受贵州当地酒友们的欢迎。 它酒体微黄，开瓶酱香即闻，花果香、焦香令人很舒服，入口比较顺滑，酒体紧致不散，咽下后一股粮食香从喉间溢出，非常舒适！ 酒友们，买酒别贪便宜，别贪新奇，买放心酒对身体！ |
|
|
