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一.炒菜+烧烤=创新（茶缸锅）（锡纸鸡爪，铁板豆腐，铁板鲫鱼）（茶缸牛杂，羊杂煲）+土豆片18/份（三文鱼，锅贴） 云南包浆豆腐，油炸配酱，小酥肉 产品规划:（1.引流产品，不赚钱，产品稳定，大众易接受，主要宣传目的，吸引店率）（2.特色产品:别人没有，产品味道佳，不段产品升级，推荐给顾客）（3.大众产品:味道好于竞争对手，价格略低于竞争对手，方便顾客做比较，高性价比）（4.高利润产品:价格高，卖给高端客户，限量销售，饥饿营销）（5.网络产品:产品稳定，出餐快，毛利率高，价格便宜，主要起宣传作用）！ 免费提供:韭菜花，腊八蒜，俄罗斯黄瓜，扒蒜，小食品，木姜子辣椒，带壳花生 （吊炉:鸡胗，鸡腿，中翅，全翅，鸡爪，羊排，菠萝牛肉，口蘑3分钟，鸽子，烤鱼，鸡架，土豆，鸡脖子，羊腿，腰子，大肠头，油边，鸡，兔子，） 苏尼特羊脖子 本 店 特 色 （碳烤鸽子58，铁板鲫鱼，毛蛋黄，霸王鞭）（牛舌+盐麹腌制） 羊排料微信（羊腿羊排料腌料） 牛肉腌料（微信能动手就尽量别吵吵） 羊肉腌料（微信烧烤用具延边 延边蘸料 （五串起点） 牛肉类 牛燕翅（牛里脊） 4 （切片，燕翅和燕翅小锥） 牛排串 4 外脊筋(牛熟筋)4（少肉带油，烤的时候带酱油 酱油筋 （牛肉香）4 （谷饲牛肋条） （东古一品鲜100克，耗油15克，味精和糖各5克拌匀！500克肉取35）（2058厂西冷肋条） 牛肉4/串 （外脊） 肥瘦4串 （外脊+肥油） 牛腩筋(牛筋肉)4串 特色小肉0.99/串 牛肋条(排条)4/串 （切薄片，两根签字） 七分熟18（特香特辣辣，先刷黑胡椒在涮油，撒盐辣椒） 牛肉干4/串 （黄瓜条） 牛腹肌线（牛腩)4（太黄的不要，老牛咬不动 鲜牛腩筋 牛懒弦子（牛香脆）4（熟烤）（火大，老点） 牛仔骨（新鲜的，淘宝现成的 牛蛋根（牛蛋）（熟烤，高压锅上汽20分钟，刷酱油烤的不要太老，硬币厚） 牛骨髓4 牛片筋（骨髓边上取出的）微信长春宝发（老好吃的） 牛生脆4 牛雪龙丝4 牛胸叉肉4 牛仔骨大串 肥肠4（切厚度一个硬币厚） 牛鞭4 ★腱巴筋4 ★★窝骨筋（明筋）4（不带骨的） 大块肉4（牛腩内元宝肉） 牛舌4（切薄片，也可日式） ★牛板筋（高压锅35分钟左右，一劈二 胸口油4（切片显大） 牛心管（黄喉）4（切斜片） 沙肝（肝片）4（熟烤） 霸王鞭（牛脆骨）4（泡血水，压10，焖10，去大骨，多放葱姜料酒） 腹肌线4:带肉牛腩筋 （牛腩靠肚皮位置，牛腩下半边，带筋，镗筋 骨膜筋 （脆皮） 4（清水泡三小时，葱姜料酒，压20闷10，斜刀45度，小薄片，刷酱油） 羊肉类（抖音南京众彩市场） 羊肉串分解（羊肉串 红柳羊肉（微信A羊腿羊排料），羊板筋）生烤羊脖筋（烤嫩一点） 羊肋间肉（羊肋条）4（微信牛羊肉沈阳） 羊排串 19 微信大韩（延边烧烤用具） 羊腰子19 羊心管（黄喉）4 羊眼睛4 羊脖子 羊尾巴 羊枪4 羊板筋（羊蹄筋）4 油包肝4和韭菜花（微信：内蒙古牛羊肉批发） 猪肉类 风干猪油边4（油边10斤，牛肉粉50，胡椒粉30，孜然粉60，蚝油100，味素20，鸡精20，白糖40，海鲜酱油100，鲜味宝30，奥燕齐20，洋葱300香菜300大豆油300） 生烤蘑菇筋4（蘑菇筋也叫一根筋，选择筋油比列刚好的，筋多咬不动，油多没咬劲，不要刷油） 猪蹄19（熟烤 油边小串（猪心肉）4 猪心串4 猪心管（黄喉）4/串 松板肉4（五花小肉）（斜刀切薄片，可刷酱油，也可刷叉烧酱） 五花肉3/串 排骨串4（可以熟烤，也可以生烤）（羊腿羊排腌料） 五花卷4 猪软骨4 注骨髓 金钱骨（猪脆骨）4（猪膝盖骨，微冻切不打滑，一片切三个， 可刷酱油） 猪脆骨2（煮熟了再考）（沈阳牛羊肉家有新鲜的） 盐焗猪皮3/串 掌中宝3/串 风干鸡胗3/串（开花鸡胗） 风干鸡心3/串（白芷，白扣，花椒砂仁，黑胡椒） 烤鸽子58（带皮:注射卤水活或者盐水鹅汁，不带皮同理）上蒸箱蒸熟，碳火烤制 烤鹌鹑 鸡尖翅3/串 鸡 爪5/串 鸡中翅8/串（原味）（日式） 奥尔良中翅（泡两小时， 25斤中翅，红油400克，鲜香粉50，奥尔良550，海鲜酱油100，胡椒粉50，吉士粉70，粒粒香50，味精50，白糖100） 鸡 排9/串 鸡心3（烧鸟盐，黑胡椒腌制），烤干刷烧鸟酱油 熟烤鸡角筋4 炭烤肠5/串 猪心（用水煮熟在烤） 脆脆肠4 双汇火腿肠5，王中王60克左右 变实 蛋4/串 毛蛋黄4 臭豆腐3/串（薄的，网拍烤） 白面筋3/串 大油边18/份（锦州黄师傅）脆皮大油边 原味鸡皮3（刷酱油 蝉蛹 鱼丸4（片开） 纯肉肠4（片开） 南韩风干肠4 小串 玉米粒 6 鸭肠 9 腊肠 6 小肉 9 海鲜类 大海虾6/串 大黄鱼38/条 大鱿鱼9/串 秋刀鱼9/串 芥末鱼15/份 小黄鱼6/个 生蚝9/个 芝士生蚝 扇贝10/个 带子18/个 明太鱼干 碟鱼头 马步鱼 黄鱼干 油扣鱼 鸦片鱼尾 铁板鲫鱼（黄鱼）（微信：A羊腿羊排，毛肚料：铁板鲫鱼专用料汁。。。一淋一倒即可出餐。。。嘎嘎有特色。 主食:花卷，年糕，馒头，面包，烧饼，锅巴，土匪锅巴，锅贴，冷面，炒面，葱油饼，牛肉饼，梅干菜饼 馄饨 蔬菜类 土豆2/串，韭菜2/串，金针菇2/串，娃娃菜2/串，香菇2/串，辣椒2/串，蒜苗2/串 茭白串，西葫芦，口蘑，平菇 口蘑 杏鲍菇片。素鸡，臭豆腐，芦笋 西葫芦 素菜卷（加花甲:锡纸金针菇9/份，素菜卷锡纸韭菜9/份，锡纸土豆9/份，锡纸酸菜12/份，锡纸油边28，锡纸猪脑19，锡纸酸菜18，锡纸鸭血9），馒头片2/串，面包片4/串，铁板鲫鱼，铁板蒜蓉虾，铁板豆腐，锡纸猪腰，锡纸猪心，锡纸鲽鱼头 油扣，多春鱼，鸭头，油边，望京小妖， 冰糖雪梨 罐罐烤奶 芝士焗蟹宝 凉菜 花生米，拍黄瓜，酱牛肉，猪头肉，酱拼，皮蛋豆腐 盐焗系列 鸡胗，鸡皮 辣卤小海鲜 |
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