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我们都知道牛奶的营养价值非常高，是补充蛋白质的一种重要的营养饮品。所以牛奶也称为人们餐桌上常备的一种饮品。当然，因为较高的营养价值和广范的市场需求，牛奶的价格也并不便宜。 特别是鲜奶的价格，往往要比常温奶贵一些。不过在超市买牛奶的时候，我们常常会发现，超市会针对一些临到保质期的牛奶进行打折的处理。那么这样的牛奶还可以购买吗？为此，营养学家揭开了真相，提出了以下建议。 那么我们作为消费者，究竟该如何选择更合理呢？
一、打折的“临保牛奶” 首先我们系统了解一下什么是临保牛奶。所谓的临保牛奶，也就是临近保质期的牛奶。这样的牛奶往往都会摆在货架最显眼的位置，并且外包装上贴上会有“买2赠1”或其他打折的标识。商家就是想通过这样直接且诱人的促销方式，来吸引人们的购买。 不过，我们需要注意的是，临保牛奶的本质其实就是快要到期的牛奶。超市之所以愿意将其半价出售，也是为了避免牛奶过期后无法处理的悲剧。所以就会通过优惠的方式，来尽快将这些快到期的牛奶进行处理，正好也能降低自己的损失。 那么这样的“临保牛奶”到底能不能购买？喝多了会不会对人体健康有损害呢？
二、买临保牛奶要注意什么 当我们纠结“临保牛奶”到底能不能购买的时候，其实就是在担心它是否会对我们的身体安全造成影响。那么针对这样的担心，就有专家表示，其实只要牛奶的存储时间没有超过规定的保质期，即使是临近保质期的，那么也是完全没问题可以买来喝的。 这样的牛奶依然有其必要的营养成分。当然这样的结论是单纯就保质期时间的条件而得出的。在实际情况中，我们需要注意的其实更复杂。首先，牛奶的存放必须符合其温度、湿度等存放条件。
如果这些条件不达标，比如本来应该放在冰柜里冷藏的却直接常温放置，那么牛奶的保质期就会“提前到期”，牛奶很容易发生提前变质的情况。所以我们在购买牛奶的时候一定要看仔细，看自己所选购的牛奶到底是属于常温奶还是鲜牛奶。更要看超市将其存放的方式是否符合该种类牛奶的存放条件。 如果一切条件都没问题，就需要考虑下自己现在买回去这些临保奶，是否可以在到达最后的保质期内及时饮用完毕。如果知道自己喝不完，仍旧会买来放几天，甚至超过保质期，那么自己还是不要再购买这样的临保奶了。
有些人总觉得牛奶超过保质期、多放几天没关系，但事实上，过期牛奶的危害是比较大的。除了口感不再那么好之外，其腐败的液体中还会产生一些对人体健康有害的物质。特别是抵抗力差的人喝掉它，将会有腹泻、恶心等问题。因此，大家还是不要仅仅因为便宜而贸然购买临保奶。
三、选择牛奶还要注意什么 在购买牛奶的时候，我们要注意，有些牛奶并非以纯牛奶为主的奶类。更多的是添加了很多添加剂的味奶或其他乳制品，而这些饮料的主要成分并非牛奶，其营养价值远远要比牛奶差很多。特别是在给孩子和老人选购的时候，一定要多加注意。 果味奶和真正的牛奶相比，果味奶的糖分会比较高，也不含多少牛奶成分。喝多了不仅不会获得多少营养，还容易发胖，也会对身体的代谢能力造成一定的负担。除此之外，我们也要注意，购买牛奶时最好选择在正规的大型商超来购买。
现在很多手续不齐全的小商店所出售的牛奶往往会比超市的便宜不少，但其中也存在很多猫腻、或者一些不为人知的问题。正所谓“一分价钱一分货”，如果牛奶价格低于市场价，可能会存在冒牌，或以次充好的问题，并不适合买来饮用。 除此之外，你觉得在购买牛奶时，我们还需要注意哪些问题？
小结 讲到这里，相信大家已经对临保奶有了一定的了解。其实这种奶本身不是不能喝，重点是要看自己买来多久能喝完，以及要看牛奶的存放条件是否合格。毕竟牛奶是容易腐败的饮品，随意储存并不妥当。 最后说说你在购买牛奶时，还遇到过哪些坑呢？ |
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