酵母版植物油司康,第二天起来切切放烤箱里,等洗漱完毕,热乎乎香喷喷的早餐点心就好了。添加了全麦粉,核桃和黑加仑,甜度适度,既营养又没什么负担,我还是更喜欢这样的点心。 全麦黑加仑核桃司康的做法,共15个步骤1/15. 备料 2/15. 牛奶放入微波炉高火10秒,放入半小勺酵母拌匀化开 3/15. 黑加仑洗净沥干水分,核桃仁切小粒备用 4/15. 普通面粉加全麦粉加1/4小勺盐拌匀 5/15. 加入油,红糖,之前融化酵母的牛奶,全蛋液25毫升。 6/15. 用刮刀拌匀再用手抓捏成团,不要过分揉 7/15. 用手把面团按扁,一面放入大部分的核桃和黑加仑,掀起另一面盖上,按实 8/15. 再把面团用手按扁,放入剩余的核桃黑加仑,重复上一步 9/15. 收口处用手捏合 10/15. 团圆,盖保鲜膜,冰箱冷藏一晚 11/15. 第二天,面板撒少许面粉,取出面团,用手或擀面杖擀成约一厘米厚的面饼 12/15. 切米字 13/15. 表层刷蛋液,烤箱中层上下火180度18-20分钟 14/15. 成品 15/15. 成品 |
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