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原创
坤庚子
圣龙山黄酒
2022-06-18 13:25
发表于北京
 黄酒作为中华上下五千年文化里的核心象征与代表之一，在历史长河里留下了不可磨灭的足迹。可在当今社会，在品种繁多的酒文化时代里，年轻人只关注白酒、啤酒、葡萄酒等“后起之秀”，却鲜少有人知道和了解“黄酒”。 被称为“中华国酿”的黄酒，是世界三大古老的酒类之一，也是中国最古老的酒种类，有着千年文化传承和酿造工艺。从夏商周时期到今天，从王公将相到文人雅士，中国人喝了5000年黄酒，无人不爱，堪称真正的国潮佳酿。 如今越来越多的年轻人开始关注国潮，并喜欢上国潮系列的产品，“国潮”这一IP激发起了强大的探索欲和消费动力。当“国酿”黄酒与“国潮”碰撞在一起的时候，又会擦起怎么样的火花？ 诗意未酐，酒已半甜。黄酒沿着中华五千年文化一路飘香，飘在诗里，飘在悠悠岁月里。如果没有黄酒，我们又何从品味李白举杯邀明月的雅兴，苏轼把酒问青天的情怀，如果没有黄酒，我们也无从知道欧阳修酒逢知己千杯少的豪放，和曹操对酒当歌的气度，以及杜甫白日放歌须纵酒的洒脱。  年轻人为什么要喝黄酒？ 一、黄酒度数低 史上记载，李白斗酒诗百篇，这里的斗是古代的计量容器，换算成现在的单位大概可以折合十几斤左右，如果是白酒的话肯定早已酒精中毒，何谈作诗？只有较低酒精度数的黄酒才能令诗仙李白千杯不醉。年轻人如果真正的了解黄酒，不仅会被它更胜一筹的口味所感染，也会迷恋上它的“千杯不醉”，避免醉后的丑态百出。 二、黄酒的功效 为什么有些文人一生离不开黄酒？黄酒的养生功效你可知多少？《汉书 . 食货志》记载：“酒，百药之长”。《本草纲目》上说“诸酒醇不同，唯米酒入药用”。当时所说的米酒即黄酒，它能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气、热饮甚良、能活血”。在中医处方中常用黄酒浸泡、炒煮、蒸炙各种药材，借以提高药效。年轻人群体出现越来越多大量饮酒和酗酒导致的酒精中毒和各种急性、慢性疾病，如果他们喝的是黄酒，不仅可以显著降低酒精对身体的危害，更可以起到一定的身体保健作用。 黄酒浓厚而温和，既没有白酒的火辣，也没有啤酒的寡淡，而是带着独有的古朴厚重与中华传统的儒家文化一脉相承，一杯醇厚的黄酒让多少文人墨客才思泉涌。好的黄酒喝起来不仅馥郁微甜、饱满丰富，更清香四溢，不论任何场合喝，皆是少有的助兴佳酿。尤其是在春风杨柳的季节，一壶柒斗金黄酒，邀三五知己，推杯换盏间，松软温润的口感如暖风拂拂，向胃里飘送一首小提琴夜曲。黄酒，承载的是诗，是才，是梦，更是情！ 人生的八大雅事：琴棋书画诗酒花茶。“善酒者情逢知己”，年轻人善酒不再是有好的酒量，而是懂酒，更是懂黄酒的美与妙。“黄酒是老一辈人才喜欢的酒”这一想法在今天来看，是站不住脚的。随着黄酒的国潮化，黄酒势必在年强人群体中掀起一股浪潮。 |
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来自： 为什么73 > 《华夏道统-姬氏道德经》
