说到大排档,可能所有人都不陌生,这是存在于各大城市当中最常见的饮食方式,尽管最近几年这种饮食方式越来越少了。 最牛大排档,酱大骨是特色而在河南就有一家大排档非常的牛气,可以毫不夸张地说,这家大排档在河南就是最牛的存在,哪怕是放眼全中国也可以这么说。 秘制调料这家店主要卖的食物就一种,那就是酱大骨,根据老板的介绍,他家的酱大骨用的是秘制的调料,全国只有他有。也就是靠这秘制的调料,让他家的酱大骨味道明显强于其它的酱大骨。 300家加盟店,国外也不例外那么这家大排档到底有多牛呢?老板说了,整个中国,他家的加盟店就超过了300家,看到这数字很难想象这是一家大排档,简直牛得不能再牛! 大骨下锅不过你要是以为就这的话那就太小看人家了,因为这家店除了在中国有加盟店外,就连在加拿大和韩国都有这家店的加盟店,这属实有些牛逼了。 加盟店多说明这家店的酱骨头确实好吃,生意肯定也好,那么到底有多好吃生意有多好呢?现场问了好几桌客人,这些客人都是开车从几百里外的地方特意跑来吃的。 68送4个菜销售额爆棚,2小时能卖40000元而老板也说了下这家店的销售情况,在六月份到九月份期间,他一天要做2000斤酱大骨,从下午5点开门到卖完也只需要2个小时而已,而销售额往往会在4万元左右。 酱大骨说实话,这样的销售额确实非常的高,而老板的话也让我产生了怀疑,生意真的有这么好吗?为此我特意等到营业,然后就发现还是我小看了这家店。 从开门的时候开始,客人就一直没停过,除了现场吃的,还有很多人直接打包带走,一大锅酱大骨不到一个小时就卖完了,生意确实好。 打包一锅68元能送4个菜,大锅更多而且老板还很有头脑,把酱大骨分成了三种销售方式,分别是48元一锅、68元一锅和88元一锅的,每一种都会赠送小菜,48元的只送2个菜,而68元的就有4个菜赠送,88元的则是有6个菜,还是非常有吸引力的,就算是朋友聚会都可以来这里,完全不用担心菜不够吃。 豆腐干很多顾客都喜欢在酱大骨里加入豆腐干,问了下才知道,这家店的豆腐干是另算钱的,5块钱一张,在酱大骨里加入豆腐干不会让酱大骨变得更好吃,但是豆腐干的味道绝对会让你意想不到。 |
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