老西安人最爱吃的早餐店,开了20年,每天早上30个人排队西安人最爱吃的一家早点铺,20年来,每天早晨30个人排队,10块钱就能填饱肚子。 陕西西安,当然少不了肉夹馍、凉皮。而胡辣汤一开始只是作为西安回族人的一种清真小吃,现在已经成了西安人不可缺少的一道美味佳肴。 这家餐馆位于西安碑林区的长乐坊,以清真麻辣汤为主,每天早晨都有二三十个人排队,天天都是这样。虽然这家店开了好几家,味道都差不多,但这家店的人却是最多的,这也是为什么很多食客都会去找他的原因,因为他的名字,很多吃货都听说过。 这是一家普通的路边小店,十多个四人一桌,老板和工作人员都很热情,虽然排队的人很多,但因为工作时间太短,所以吃饭的速度也很快,而且大部分都是现成的,所以排队的时间也会长一些,所以,在吃完之前,大部分人都已经离开了。 这家店的招牌菜有水煎包、麻辣汤、鸡蛋油条,各有特色,口味也各不相同。煎饺很薄,一口咬下去,汤汁四溢,散发着一股浓烈的肉香,煎包的底面已经变成了焦黄,酥脆而又香,个头也不小,一块钱一块,物美价廉。 煎饼蛋将煎好的油条切成一小块一小块的,和麻辣的汤汁混合在一起,整个吃起来更有味道。整条的卖相还算不错,金黄的油条看着就让人胃口大开,油条又黄又脆,黄中透白,入口即化,一口就是三块钱一份。 卤汁浓汤汤汁的味道比较重,里面的调料也很多,里面的面条是米线,不是什么廉价的面条,而是一碗西安的麻辣汤,不是那种黄色的汤汁,辣椒的香味和鲜味都很足,很好吃。 除此之外,还有几种小吃,味道都很好,作为一家经营了二十多年的老字号,最重要的就是味道,只要顾客们喜欢,他们的生意就会好起来,而安全、方便、创新,才能让一家店更好的发展下去。你们有没有吃到西安的更美味的小吃?请在评论区留下你的意见和意见。 喜欢本文的,欢迎点赞关注作者! |
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