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烧麦—内蒙传统美食 四个为半两 八个是一两 簇拥在一起，端上来的时候，很让你有一种“珍藏”、“呈上来”的感觉，尊贵感，当皇上的感觉，很有享受！ 成年人饭量比较大，一般一两半到二两就够吃了，烧麦单个一般三口，十二个在三四十口，按照现代科学，一个人吃东西在45口基本就吃饱了，就没有了饥饿感，所以一般一两半够了！ 烧麦配砖茶，“砖茶”大多是来自于湖南某地所产，由于烧麦主要是羊肉，油比较大，砖茶则是用来“刮油”的，这是标准的搭配，当然，还有别的馅儿的“烧麦”，人们常说的一般还是羊肉烧麦，尤其是小羔羊肉，味鲜味美，而且当然也价格略高！ 刚刚泡的“砖茶”的颜色，一会儿颜色会加深！ 看到就有食欲，但“烧麦”不同于“饺子”，北方人对饺子的定义是“肉少菜多”，而“烧麦”则是“纯肉”只有少量香葱。烧麦饮食一般出现在北方内蒙一带，尤其是早餐和午餐，晚餐基本上不吃烧麦，随即烧麦店也下午打烊！ 吃烧麦还是要蘸醋的，在避免油腻的同时可以通过“酸醋”来助消化！ 蒸烧麦的笼屉，很普通的，当然也有“煎”烧麦，根据自己所需而选择，价格一般煎的贵！ 咬了一口的烧麦！ 砖茶的颜色已经发生了变化，砖茶价格不贵，可以说:最最便宜的茶，但砖茶与烧麦最“配”，是烧麦饮食的健康搭档，别的茶要逊些！ |
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