1、钾:协助排钠,降低血压,预防脑卒中
代表:蔬菜、土豆、香蕉
2、ω-3脂肪酸:组织胆固醇和甘油三酯合成,降低血液粘稠度
代表:深海鱼类
3、膳食纤维:能吸附脂质排出体外、能结合胆酸防止脂质沉积、能辅助排钠降血压
代表:燕麦、芹菜、韭菜
4、烟酸:维生素B3,可降低甘油三酯、胆固醇,提升高密度脂蛋白
代表:猪肝、花生、瘦肉
5、类黄酮:天然抗氧化剂,保护血管内皮,防止脂质沉积,预防冠心病
代表:茶叶、大豆
6、卵磷脂:协助脂质转运,防止脂质沉积
代表:大豆、芝麻
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