豆瓣话题:美食饺子
作者:球孩孙佳彧
今日准备蔬菜:韭菜一捆,鸡蛋5个,晌午时分,走进厨房,开始加工刀切韭菜,用热锅油筷子搅碎鸡蛋,盛入饭盆里,加入佐料:十三香料,味精,食用盐等,熟称:鸡蛋韭菜馅。
今日包饺子,煮饺子,我独自完成的。
早晨饭后,清洗韭菜,放蒸莲盆上控水,写作诗歌20首后,拿面板,拿面盆,拿面碗,看视频和面方法和面的。
开始拿起面板上放着的大面团,变成两个小面团,一个面团,放饭盆里,一个面团,放面板上用手滚动长条形。
我开始揪饺子皮面团,一个,两个,三个……最后忘记多少个小面团了。
我开始拿擀面杖,在小面团上滚动,让饺子皮簿簿的,放在一边,一个,两个,三个……一半时,我停止擀面皮,走近鸡蛋韭菜馅盆旁,开始拿面皮包饺子,
一个,两个,三个……。
作家日记写于2022年1月9日 美食三行诗大赛
|
|
来自: 黑龙江孙淑侠 > 《100篇《我的家乡我的爱》》