 前些天思嘉推荐了《京都人的私密雅趣》，很多朋友都说很是喜欢那样富有仪式感？ 吴伯凡曾在节目中说，没有仪式感的人，多半是内心不甚宽裕的人！这内心的宽裕并不是以物质的富足为前提的。 林语堂先生曾经很赞赏一位女子，称她是“中国文学史上最可爱的女人”，这位可爱的女子就是《浮生六记》里的芸娘，陈芸从小家境也并非很宽裕，可拮据的生活，并没有阻挡她为美停留的脚步，嫁与沈复后，夫妻后来也陷入生活的困顿，但她也能用巧心思过出脱俗的生活，比如没有上好茶叶待客，她就把茶叶放在荷花花蕊中，待第二天再取出，经过一夜荷香浸染，茶变得清香无比。如此一位蕙质兰心的生活家，如没有丰饶的内心，决计想不出此等妙法！ 再比如我们熟知的《兰亭序》的由来也是一段风雅趣事。 东晋永和九年三月初三，天晴气朗，春风和煦。会稽内史、右军将军、大书法家王羲之邀请司徒谢安、司徒左西属谢万、右司马孙绰、太原孙统、和尚支遁等文人雅士，携凝之、献之、元之、徽之等王家兄弟，计41人，来到会稽山阴（今浙江绍兴）兰亭，行当时民间流行的“修禊”之礼。他们按传统习俗，将酒觞放入木盘，随溪水漂流，当木盘流至谁处，谁就饮酒赋诗。他们一觞一咏，尽情欢乐，几经轮回，诗成一集，赋名《兰亭集》，众举王羲之作序，羲之欣然应允，步入兰亭，后来就有了这篇流芳千古的《兰亭序》。 可以看出如此逸趣雅事，竟是民间的流行之礼，可见当时的民众也是很懂风雅之乐，与山水之间，享自然之乐。 其实我们也可以给自己生活增添一点仪式感，比如每周为自己做一份甜品，慰劳辛苦一周的自己，也放松紧张的情绪，投入到美食制作的过程，细心品味不同食材搭配带来的惊喜滋味！ 今天我们也来分享几道甜品，晒着太阳，过一个只属于自己的冬日下午吧！
杏仁白果雪梨银耳汤
开始动手 配料： 南杏仁、北杏仁、白果、雪梨、银耳、冰糖 做法： 1. 把银耳泡发、白果剥掉外壳，撕掉表面的果衣 2. 把南杏仁、北杏仁、白果、银耳一起煮一个半小时左右，加入冰糖和雪梨再煮半小时左右 杏仁雪梨都有清肺止咳的效果，银耳又比较滋润，这样一碗甜汤，寒冷的下午很是温暖。
桂花蜜汤圆香梨银耳羹
开始动手 配料： 糯米粉、香梨、桂圆、银耳、桂花蜜 做法： 1. 银耳泡发，煮一个半小时，煮到出胶加入桂圆和雪梨 2. 这个过程中，把糯米粉合成做面团，然后搓成一个个小丸子，水开后放进去煮，等汤圆浮起来后，再加少量冷水，水再次沸腾后，汤圆又浮起来就好了 3. 银耳汤盛入碗中，舀几颗丸子在里面，再放两勺桂花蜜即可。 桂花蜜是秋天时做了一小瓶，现在腌到刚好，配着黏滑的银耳汤，一股暖香沁入心脾。
桃胶皂角米银耳汤
开始动手 配料： 桃胶、皂角米、银耳汤、苹果蜜 做法： 1. 桃胶和皂角米用温水泡发，大约要泡3小时左右，银耳用热水泡发 2. 把银耳、桃胶、皂角米一起煲，煮出胶即可，吃的时候淋上苹果蜜 桃胶具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效，据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品。皂角米具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、提神补气等功效,，桃胶、皂角米和银耳长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效。
红薯米酒红枣汤圆
开始动手 配料： 红薯、米酒、红枣、姜粉、桂圆干、糯米粉、红糖 做法： 1. 糯米粉加温水合成面团，再搓成一个个小丸子，红薯切成小块，红枣去核切小块 2. 红薯加上煮到七成熟，放入小汤圆一起煮，开了后，加入米酒、姜粉、桂圆干和红枣 3. 等汤圆浮上水面，再加小碗冷水，汤再沸腾后，汤圆不沉锅就好了 这样煮的汤圆，冬天吃来十分驱寒，一碗吃完，全身都暖洋洋的。
桂花蜜雪燕羹
开始动手 配料： 雪燕、桂花蜜 做法： 1. 雪燕用冷水泡10小时左右，想要快一点用保温杯泡3小时左右 2. 等雪燕完全泡发后，煲三四十分钟即可，吃的时候淋上桂花蜜。 雪燕发头很大，一次一人份3-4g即可，能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。还可以滋润皮肤，也有助改善肠道菌群。不过感冒期间和肿瘤治疗期间的病人，不宜吃雪燕，感冒时身体吸收有限，这时不要加重消化吸收负担， 雪燕还有促进细胞分裂的作用。如果用在美容方面，可以提高皮肤的弹性。但是用在癌症患者身上，促进癌细胞分裂，就可能会加重病情。而婴幼儿也不没有必要用雪燕进补，他们器官并没有完全发育成熟，进补雪燕，可能会因营养过剩导致器官受到损伤。
今天为大家分享的音乐来自谢春花的《荏苒冬春去》，时光荏苒，不让它白白流过春秋冬夏，而任凭生命平庸苍白！ 想要更多更及时的美食分享，可以加入思嘉素社群哦！ 在这里我们 分享更为健康的饮食习惯 推荐更为环保的生活方式 探求更为善意的生活理念！ 希望加入社群的朋友 |
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来自： Scarlett32vjeh > 《待分类》
